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土豆燉凍豆腐是一道既營養又美味,同時又十分受歡迎的一道家常菜,下面就介紹一下這道菜的做法:
首先準備主料:凍豆腐、土豆
還有調料:五花肉、蔥、香菜、姜、八角、醬油、鹽
具體做法:1、將鍋中放入少量油,把五花肉進行煸炒
2、當肉炒到變成油渣時,放入蔥姜爆香
3、加入切成小塊的土豆,翻炒一兩分鐘
4、加入水、鹽、八角盒醬油
5、大火煮開,轉中火燜煮
6、當湯汁快盡時放入香菜出鍋
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