雞胸肉脂肪含量是多少?雞胸肉怎麼做好吃又健康?
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肥或健身肌肉的朋友一定對雞胸肉一點都不陌生。雞胸肉脂肪率低,蛋白質含量高。與牛羊肉等肉製品相比,它們的價格也很低,非常適合作爲減肥成分。然而,製作雞胸肉的一般方法只是焯水或油炸。煮雞太乾太柴,炸雞胸肉熱量高,頭疼。那麼,雞脯肉脂肪率是如何的呢?怎樣才能做出健康美味的雞胸肉?
肉脂肪率
段商場賣的每100克雞脯肉有22克.人體脂肪8克,1970年只有8克.6克。此外,雞脯中蛋白質的成分減少了30%。不難看出,典型的雞脯中脂肪率超過蛋白質。
肉做法
無油炸雞胸肉疫苗
原料:一塊雞胸肉,適量的白胡椒、鹽、醬油和木薯澱粉,還可以提前準備一些油麥菜、西紅柿。
:無炸油香煎雞胸的關鍵所在雞脯肉的醃製,若是肉厚厚的能夠片薄一些,再加適當的白胡椒粉、鹽、生抽醬油和木薯澱粉抓勻,倘若急着吃就醃製15分鐘並多揉按一會兒,若不是急能夠把雞脯肉密封性起來放進冷藏室一夜。火加熱後,放入醃製雞胸,立即轉向文火,蓋上大鍋蓋烘烤蛋糕。當你聽到鍋裏的聲音增加時,你可以翻過來,當你再次聽到聲音時,你可以開始鍋。
甜椒雞胸疫苗
原料:一塊雞脯,三個甜椒,適當的白胡椒,麻椒,鹽,醬油和木薯澱粉。
:將雞脯肉卷刀片加入適量白胡椒、鹽、醬油、木薯澱粉,醃製10分鐘,切成小塊。在鍋里加入少量油,用文火炒辣椒,加入醃蘑菇牛肉,快速炒。雞胸肉褪色後,加入甜椒。甜椒很容易煮。蘑菇牛肉完全煮熟後,加入少量鹽調味料。甜椒雞胸和麥籽飯是完美搭配,他們的發熱量都很低,很合適健身減脂。
紅蘿蔔香菇雞肉丸疫苗
原料:一塊雞脯,一根紅蘿蔔,6個平菇,適當的白胡椒和鹽。
:將雞脯切碎豬肉泥。爲了保持紅蘿蔔和平菇的香氣和口感,他們的兩種蔬菜和水果不需要切得太碎,可以適當大一些。把它們混合在一起,加入少量的鹽和白胡椒調味料,記得攪拌力,最後用力和勺子揉成肉丸,放入鍋裏煮,可以立即吃,也可以用來煮湯,做飯。如果開多了,下次可以冷藏再吃。
雞脯乾絲疫苗
原料:2個雞胸肉,少量姜,適當的植物油米酒,白胡椒粉和鹽,喜歡吃辣椒的朋友也可以提前準備一點辣椒麪。
:將雞脯放入加入米酒和薑片的沸水中煮沸,大約十分鐘。雞脯稍涼就開始撕雞絲,最好撕一點,這次製作的產品比較脆。將適當的植物油、白胡椒粉和鹽放入雞絲中醃製十分鐘以上。如果有電烤箱的朋友可以放入電烤箱烘烤,烘烤溫度爲190攝氏度,十分鐘後翻轉,總時間不得超過30分鐘。沒有電烤箱可以用不沾鍋的方式蓋上外蓋,十分鐘後翻過來,總時間不超過30分鐘。
吃煮雞胸肉很容易讓人厭煩。這種煮雞胸肉的方法都比較健康,很適合想減肥或者健身增肌的朋友。如果你喜歡,一定不要錯過。給你簡單的減肥健康餐增添不同的美味。
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