桃子容易過敏的幼兒要小心 吃獼猴桃咀嚼籽降低血脂
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桃子作爲營養價值高的水果,以其果型美觀,肉質甜美,汁多香,被稱爲天下第一果美容王。
中醫認爲桃肉味甘酸、性溫、胃、大腸經養陰、生津、滋潤活血的效果主要是夏季口渴、便祕、痛經、虛勞哮喘、自汗等。古人云:桃子是肺的果實。因此,肺病患者應該吃,可以作爲虛勞哮喘者的輔助食療。
桃子中鐵含量高,水果中幾乎居首位,對兒童和婦女缺鐵性貧血有輔助治療作用的100克新鮮桃子中鉀含量爲202毫克,鈉含量爲1毫克。這對於浮腫患者來說,有利於利尿消腫;桃子含有很多有機酸和纖維素,可以促進消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增加食慾。因此,貧血者、浮腫者、胃納不良、消化力弱的人適合吃桃子。
桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益”。以下四類人最好少吃或不吃桃子:
1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子,因爲桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
3、體虛多病的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因爲它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發過敏的人羣,當然也要忍住誘惑。
巧妙地用蘿蔔去除疾病的四種方法
鎮咳化痰冰糖蘿蔔飲用
冬天,人們經常出現乾熱痰多、肺不適等症狀,喝這種蘿蔔汁對肺有滋養作用。
原料:蘿蔔一個,冰糖,蜂蜜適量。
做法:首先洗蘿蔔,擦水,在蘿蔔上部的1/3處橫切刀,上部放在一邊,用刀挖出下部的中心,留下1釐米左右的邊,注意在空洞裏放入冰糖。覆蓋蘿蔔的上部,周圍用牙籤固定,放入密封罐放入冰箱,6天后取出蘿蔔,打開蘿蔔,裏面的冰糖變成濃汁(放入蘿蔔時要糾正,彎曲水倒出),倒出汁,加入少許蜂蜜,就可以喝冰糖蘿蔔。
消化蘿蔔湯
蘿蔔在增強食慾、消化滯留方面有很好的效果。這是因爲糖化酶可以分解食物中的澱粉、脂肪等成分,芥末油可以促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化,分解的營養物質可以充分吸收和利用人體。
原料:蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、豆腐、辣椒醬各適量。
製作方法:清洗上述食材,切成大小相似的長條,用沸水煮待用。放入適量油到鍋中燒至五成熱,炒香辣椒醬後倒入清湯,把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中。大火煮開後加入大白菜,再次煮開,用鹽、味精調味,最後撒上香菜末盛出即可。
降壓調節脂肪蘿蔔汁
蘿蔔或種子煮水可擴大血管降壓,提高密度脂肪蛋白(即膽固醇)的含量。
蘿蔔榨汁後溫服,每次15~20毫升,每日2次,長期服用。同時,服用蘿蔔汁對血清膽固醇升高、防止冠狀病毒粥樣硬化、預防冠心病也有一定的作用。
頭痛鼻塞滴蘿蔔汁
中醫認爲蘿蔔汁味甘、性涼、含天然芥末油,滴入鼻腔通過鼻粘膜迅速吸收,發揮活血的效果,治療鼻塞、鼻竇炎、外感風寒等引起的偏頭痛
將蘿蔔榨汁,將蘿蔔汁滴入鼻孔。若左側偏頭痛,就將蘿蔔汁分數次滴入右側鼻孔中;若右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。一天兩次,連續4~5天有效。
吃獼猴桃嚼嚼籽降血脂
獼猴桃的營養極爲豐富,被譽爲“水果之王”。許多人讚不絕口,卻忽略了看起來不起眼的獼猴桃種子,但其營養價值不容忽視。
獼猴桃中含有0.8%-1.6%的種子,種子細小,形狀像芝麻、棕褐色,每個果實平均含有900粒左右的種子。獼猴桃種子含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。另外,根據獼猴桃種子提取的獼猴桃種子油中含有黃酮類、多酚類、微量元素硒等生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有輔助降血脂、軟化血管、延緩衰老等功效。
獼猴桃種子個體小,包裹着硬殼,直接吞嚥難以消化,吃獼猴桃種子時多咀嚼幾次,咀嚼,有助於吸收營養成分。
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