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魚腥草,我們經常都可以看到,人們常常用魚腥草來研製菜式,所以魚腥草的做法有很多,下面我們就來看一下兩種魚腥草的做法:
1、涼拌魚腥草:我們可以將魚腥草地下莖除去節上的毛根,洗淨後切成2至3公分的小段(也可將嫩葉加入其中),放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃,清脆爽口,但腥味較重。
2、魚腥草熬湯:我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉,清香宜人,入口宜化,略有腥味。
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