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銀耳蓮子羹是一道很好的消暑甜品,同時也具有潤肺、養胃、生津、益氣等功效。現在我們來看一下銀耳蓮子羹的做法:
1、首先備好銀耳10克,蓮子6克,冰糖適量,水澱粉適量。
2、銀耳先用水泡開,清理乾淨放在一旁備用。
3、鍋放入適量的清水,先是放入蓮子大火熬十分鐘,再放入銀耳熬五分鐘。
4、待至蓮子、銀耳熬好後,在放入冰糖調味。
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