兒童缺鋅影響生長髮育補鋅食譜大推薦
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鋅是身體必不可少的營養元素之一,在身體成長髮育、生殖系統基因遺傳、免疫力、內分泌失調等關鍵生理學全過程中是不可或缺的化學物質,充分發揮着至關重要的功效,嬰兒、少年兒童和青少年兒童,成長髮育速率較快,對鋅營養成分的需要量很高,那麼少年兒童如果缺鋅得話有什麼傷害?
少年兒童缺鋅的傷害
1、缺鋅的傷害有胃口減少
偏食,食慾不振,挑食,異食症,啃手指頭手指甲,嚼衣襬,吃紙屑等,這種是因爲鋅欠缺造成 味蕾損傷的結果。
2、缺鋅的傷害有腸胃和呼吸疾病
腹瀉是病原菌和腸道炎症造成的,腸道炎症與缺鋅相關。此外肺部感染的高病發也與缺鋅相關。
3、缺鋅的傷害有皮膚疾病
許多少年兒童的創口不容易痊癒,產生頑固性的牙齦腫痛,這種都和缺鋅相關,根據補鐵能夠肌膚再造工作能力提升,加速創口的痊癒速率,降低皮膚炎,泡疹,疹子等皮膚疾病,也會是秀髮變黑髮光。
4、生長遲緩、發育不良
鋅元素參加身體的多種多樣基礎代謝,小孩子缺鋅會造成 生長遲緩,生長髮育落伍;鋅是生成雄性荷爾蒙的關鍵營養元素,發育階段的小孩子一旦缺鋅,可導致生殖器官發育不良;鋅是大腦發育不能缺乏的營養元素,缺鋅的小孩子記性不好、專注力無法集中化、學習培訓思維能力不太好,比較嚴重缺鋅可造成智力障礙。
5、缺鋅易使牙齦腫痛不斷髮病
鋅元素的欠缺,會使膠原的生成及其上皮細胞生長髮育遇阻,緩解傷口修復的速率。假如小寶寶的牙齦腫痛反覆地不容易好,母親就需要關心一下小寶寶是不是缺鋅了。
6、缺鋅會危害骨骼生長
缺鋅,會危害細胞增殖的速率,對軟骨組織的轉化成和人體骨骼的增厚會造成一定的阻攔,緩解成長髮育的速率。
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紫薯泥
原材料:新鮮沒有發芽的土豆1只。
做法:土豆去皮,切割成一小塊;下鍋煮熟或煮開,將煮開的馬鈴薯放入小盤子,用勺壓爛成泥,加小量水均勻。
番茄肝末
原材料:牛肝、番茄各200克,洋蔥100克。
製做:先將牛肝洗淨、剁碎;番茄用熱水燙一下,削皮,剁碎;洋蔥剝削皮、洗淨,剁碎。把牛肝、洋蔥與此同時放入鍋中,添加水或骨頭湯煮;快速時放入番茄末就可以。
鮮茄煮牛肉
祕方:牛肉300克,西紅柿200克,蔥、洋蔥、生抽醬油、木薯澱粉、鹽、大骨湯、雞精、白砂糖、食用油各適當,
作法:
牛肉洗淨,切成片,放入生抽醬油、木薯澱粉翻拌,用食油炒過後上盤備用。
西紅柿洗淨,切片;蔥、洋蔥各自洗淨,切末。
鍋中燒開,爆小香蔥末、洋蔥末,再放入西紅柿塊,放鹽、生抽醬油、白砂糖和大骨湯爆鍋, 一炒過後出鍋,撒上雞精,淋在牛肉上:就可以。
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