魚的大腦有什麼營養?
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嬰兒剛滿1歲,體重達到出生時的3倍,身高達到出生時的1倍半,其間嬰兒大腦的早期發育也最快,應該給嬰兒添加豐富的蛋白質、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和DHA嬰兒輔助食品,使嬰兒更健康、更聰明。
DHA、EPA等不飽和脂肪酸(被稱爲“腦金”)主要存在於魚腦中,是嬰兒神經和腦發育不可或缺的營養素,攝取足夠量的腦金可以提高腦神經細胞的活力,促進嬰兒智力發育的優質蛋白主要存在於豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等動物肉中,其中三文魚、金槍魚等魚的含量最高,優質蛋白能使嬰兒更強壯
日本在20世紀90年代立法要求人們在日常食物和飲用水中添加腦活性物質二十二碳六烯酸等。隨後的調查數據顯示,日本人的智商比20世紀70年代平均增加了7%。我們也應該在嬰幼兒的成長過程中及時添加這些營養成分,使下一代健康成長。
爲了解決餵魚時魚刺的煩惱,可以選擇工業生產不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食(如深海金槍魚泥和各種宜兒魚寶),這些產品魚纖維細短,結構柔軟,肉質柔軟,適合嬰兒吸收,處方科學合理,比家庭生產更大限度地保存了深海水域魚的優質營養成分。
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