孩子輔食吃白肉好紅肉好 什麼肉給孩子吃最健康
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孩子輔食的時候稍大些可以添加肉類,不過肉的種類有很多種,孩子吃什麼肉最好呢,本站小編就來說說孩子輔食肉質的選擇吧。
肉類可分爲三類,一類是畜肉類,畜肉是包括豬肉、牛肉、羊肉等等;還有禽肉類,禽肉像雞肉、鴨肉、鵝肉這一些,再就是魚蝦蟹貝類。
根據所呈現的顏色不同,又分爲紅肉和白肉兩種。像畜肉它就屬於紅肉,禽肉和魚蝦蟹貝類就屬於白肉。
紅肉和白肉是有區別的,紅肉畜肉類富含蛋白質脂肪,紅肉的蛋白質相比較白肉來說,相對難消化一些,並且它的肌肉纖維要粗一些,它的脂肪主要是飽和脂肪。
對於白肉裏邊的魚蝦貝類,屬於水產品,水產品類的脂肪多以不飽和脂肪酸爲主,並且它的肌肉纖維也比較細嫩,比較好消化,它的蛋白質含量也是比較豐富的。
但是紅肉要比魚蝦蟹類這些水產品的蛋白質要更高一些,對於禽類,像雞、鴨、鵝這一類的白肉,它的營養素是和畜類是相似的,但是也是有點區別的,它的脂肪也是以飽和脂肪酸爲主,也含有一些蛋白質。 這三者就像畜肉和禽肉差別不是很大,畜禽類的肉和水產品的肉,差別還是是比較大的。
從營養成分來說,它們不能夠完全替代,比如說畜肉、禽肉裏含鐵比較豐富,而水產品裏邊的鐵元素就不如畜肉和禽肉裏邊含的多,尤其是一些紅顏色的畜肉含鐵量會更豐富一些。
所以如果不給給孩子吃畜肉和禽肉,光吃水產品的話就容易缺鐵,剛開始添加輔食的時候,給寶寶吃畜肉類可能會導致積食和消化不良,出現這種情況用水產品和魚蝦類代替,可能就不會產生積食,所以說魚蝦類也是有它的優勢。
另外深海的水產品裏富含多不飽和脂肪酸,對視力和智力都會有很大的幫助,如果做不到每天吃水產品或者海產品,可以是一週吃兩到三次,一次當然量不能太多,像嬰幼兒一般一次都是吃半兩左右。
對於紅肉也是最多不要超過一兩,否則容易導致孩子積食、消化不良以及胃腸道炎症,或者是引起肥胖的情況,所以大家在給孩子餵養的時候,紅肉類、白肉類都要吃,只是吃的量都不要過多。
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