嬰兒米粉的做法

「導讀」“4月流質，7月濃稠”，4個月之後寶寶的輔食之旅開始。寶寶輔食過程從流質食物向濃稠食物轉變，給寶寶一個適應濃稠食物的時間。開始添加輔食的時候以嬰兒米粉最爲常見，嬰兒米粉的營養接近母乳，能給寶寶更加全面的營養支持。如果想添加各種口味的嬰兒米粉，也可以自制，一起看看怎麼做嬰兒米粉。

嬰兒米粉的做法　

寶寶4個月的時候，家長都會開始給寶寶添加輔食，最常見的是嬰兒米粉，不僅製作便捷，營養也豐富，寶寶更能接受。一些家庭可能會選購輔食料理機，絞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用輔食料理機研磨大米，自制嬰兒米粉。

嬰兒米粉的做法：

碾米。用輔食料理機研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加細膩。

添加輔料。可以製作出水果味、蔬菜味的嬰兒米粉，那也要將堅硬的輔料研磨。

炒米粉、輔料：將米粉和輔料分開炒一小會。晾涼食物。

衝調米粉：用溫水衝開米粉、輔料（如核桃），邊衝變攪拌，或者等米粉浸溼後用筷子攪拌。

保存：晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。

自制嬰兒米粉雖然更安全，不過其營養價值少，不及買回來的嬰兒米粉營養價值高。如果給小寶寶餵食自制米粉，需要另外補充多種營養元素。

嬰兒米粉怎麼選購

市面上的嬰兒米粉有奶米粉、普通米粉以及有機米粉，口味也多種，有原味、蔬菜、水果、巧克力等，怎麼樣選購嬰兒米粉難倒不少新手媽媽。有些媽媽可能懶得選，直接自己做米粉，不過自制米粉營養還是不太“靠譜”的，不過嬰兒米粉牌子衆多，應該怎樣選？

1、看品牌。出名的有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，大品牌值得信賴，就是價錢偏高，如果想要便宜一些的，也可以選擇特福芬、貝因美等。

2、看米粉用途。嬰兒米粉有推出“當母乳不足時輔助補充米粉”、“輔食米粉”、“斷奶期輔食奶粉”等，如果是寶寶開始添加輔食了，那應該選擇第二種。

3、看米粉的色澤和氣味。優質的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發大米的香味。

4、看米粉的衝調性。米粉有兩種形態，片狀和粉狀，片狀米粉衝調無結塊；粉狀米粉衝調後細膩的糊狀。

嬰兒米粉哪種好

嬰兒米粉品牌衆多，口味也多種多樣，在挑選的時候既要考慮價格，也考慮安全性，米粉是否細膩容易消化等問題。想要細膩口感的就選擇粉狀的嬰兒米粉，如果寶寶上火了，建議選擇片狀的嬰兒米粉。選嬰兒米粉就像萬里挑一，到底哪種較好？

伴寶樂。十分暢銷的嬰兒米粉品牌，選用優質大米爲原料，寶寶吃了不擔心會過敏。配方中還添加了維生素B族和其它微量元素，能提供全面的營養支持。

喜寶。百分百純天然有機米粉，吃着放心，媽媽的評價都很好。有德國本土和國版分裝兩種版本。

嘉寶。美國著名嬰兒米粉品牌，以自然健康聞名。不含糖分，不少媽媽評價口感好，容易消化。

特福芬。兩種版本，一個是德國本土，另一個是國版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營養成分較高。

貝因美。末狀，配方添加白砂糖，衝調的時候需要加較多的水。

亨氏。亨氏米粉採用了獨特的片狀質地，容易衝調，不容易粘成一團，營養更均勻。

特福芬：兩種版本，一個是德國本土，另一個是國版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營養成分較高。

嬰兒米粉如何添加

一般，在寶寶4個月的時候就要開始添加輔食了，作爲輔食的食物有多種，如蘋果泥、蔬菜泥或者肉泥等，不過剛開始喂寶寶添加輔食還是選擇嬰兒米粉較好，營養價值高而且寶寶也更容易接受。在添加嬰兒米粉輔食的時候也需要注意一些問題。

添加嬰兒米粉要注意3點，餵食的工具、米粉的濃度以及餵食的量。

1、用勺子而不是奶瓶喂寶寶吃米粉，這樣做其實也是在鍛鍊改變寶寶的適應能力。

2、衝調米粉從較稀到濃稠轉變，令寶寶慢慢適應。

3、慢慢增加食量。從開始的時候每次喂1~2勺，過一段日子開始喂3~4勺，每天喂2次比較合適。

有專家建議，剛開始添加輔食的時候不要在米飯中加入水果汁、蔬菜汁等，可能會干擾寶寶喝奶。從添加嬰兒米粉到水果泥、肉泥、蔬菜泥等需要一個過程，慢慢令寶寶適應，後段時間還可以購買輔食料理機爲寶寶做飯。

嬰兒米粉怎麼衝

嬰兒米粉不同於奶粉，在量上面沒有太嚴格的限制，當然也是適量爲好。剛開始衝調米粉的時候要儘量稀一些，慢慢再衝濃稠，寶寶也能更好適應。不少新晉媽媽對於如何衝米粉還是有點找不着感覺，按着說明書衝調，卻把米粉衝得太過濃稠，但是又不能直接加點水稀釋。嬰兒米粉應該怎麼衝爲好？

普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的衝調：

1、舀出米粉後，加入適量溫水，先泡一泡。

2、待米粉都浸溼後用筷子往順時針方向不斷攪拌。

蘋果汁米粉的調製方法：

1、榨蘋果汁。

2、舀出米粉後，加入適量溫水浸溼，倒入蘋果汁。

3、用筷子往順時針方向不斷攪拌。