孕婦吃什麼可以補蛋白質

孕婦在妊娠期的營養補充備受關注，媽媽的營養是否足夠能影響肚子裏寶寶的發育。補鐵、補血、補維生素、補蛋白質，各種各樣的食物攝取不同類別的營養。那麼吃什麼可以不蛋白質呢？哪一些食物含蛋白質比較多呢？下面小編給大家一一細說：

含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類蛋白質的含量均較高。

含蛋白質最多的食物是黃豆，每100克含36.3克； 含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含23.3克； 食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。

人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

在植物性食物中，米、麪粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率，若再適量補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高，是膳食中最好的食品。

蛋白質是構成人體的重要物質，身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，因此，要多給孕婦吃含蛋白質豐富的食品。

有一些事業正在起步階段的夫婦，經濟基礎不是特別好的，有可能就會爲了省吃儉用，覺得妊娠期的時候省一省，等寶寶出生了再好好補補，其實不然。寶寶在媽媽的肚子裏營養不足很有可能會導致寶寶後天因爲營養不足出現問題，所以千萬不可以在這方面省，尤其是要補充蛋白質。