孕婦早期吃什麼菜譜

女性在懷孕後都會特別的注意飲食，特別是孕婦的家人一定會在一日三餐上大下功夫。我們都知道孕婦懷孕後所需要的營養成分要高出平常許多，因此在飲食上的適當增加和改變是很有必要的。那麼孕婦早期吃什麼菜譜好呢？

孕婦早期吃什麼菜譜

1、番茄炒土豆片

食材：土豆1個、番茄1個、大蒜4瓣、香菜少許、鹽1/2茶匙3克。做法：將番茄、土豆、大蒜去皮切塊備用。鍋中倒入油大火加熱，待油4成熱時放入一半的大蒜片。

煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，再放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻。關火後放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。

2、青椒胡蘿蔔山藥泥

食材：山藥250克、胡蘿蔔50克、青椒50克、色拉油少許、食鹽1克、香油適量。做法：將山藥去皮洗乾淨切小塊，蒸10分鐘。將山藥基本冷卻，裝入保鮮膜口袋，用手或者擀麪杖將山藥壓成泥。

翻炒胡蘿蔔和青椒到斷生，混入山藥泥中，然後戴上手套將所有食物抓勻，然後放入果凍模中，用勺子壓緊，再倒扣在盤中，即可開吃。

孕婦早期補充哪些營養

1、鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚乾、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒髮育不良。

2、鐵質：鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕後鐵質更是孕婦不可缺少的營養，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麪包、五穀類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。

3、維生素和葉酸：維生素B羣、A、C、D、E、K和葉酸都是孕婦不可缺少的營養。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，如噁心、頭痛、失眠、抽筋等問題。另外孕婦可增加蔬菜水果的進食量，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便祕，讓排便更順暢。

孕婦早期是胎兒發育的最初階段，同時也是最重要的時期，因此在孕期的保養上一定要稟着科學的原則。除了全方面的補充身體所需要的營養元素外，孕媽媽還需要根據自身的情況來進行有針對性的滋補，同時遠離一些有害的垃圾食品。