綠豆不能像黃豆一樣打出豆漿原因與什麼有關 螞蟻莊園8月25日答案
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綠豆湯是用綠豆煮出來的,在夏季消暑很有用,而我們喝的豆漿則是用的黃豆磨的,綠豆不能像黃豆一樣打出豆漿,原因與什麼有關呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園8月25日答案。
答案:澱粉和脂肪含量。
解析:主要還是綠豆卻屬於高澱粉類豆子。它含有50%—60%的澱粉,而蛋白質和脂肪較少,能做成粉絲、豆沙和各種小點心,但做豆漿就不行。黃豆因爲其中含40%蛋白質,富含脂肪高達25%,有很高的營養價值和出漿率。
綠豆可以用來做什麼
綠豆茶。
這種做法最爲簡單,適合四季飲用,方法:取適量綠豆、水,大火燒開,慢火燉,直至綠豆開花,關火,即可。有喜歡甜質的,可以加適量白糖或冰糖。
花生綠豆小米粥。
冬季寒冷乾燥,加上使用暖氣和空調,使得人們頻繁出現口乾舌燥、嗓子疼、易怒心煩等“上火”現象。
用料:花生米40克、綠豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升
做法:準備好綠豆、小米、糯米,將花生米提前8小時泡發,再將綠豆、小米、糯米一起淘洗乾淨,泡發好的花生米和其它米放到一起。鍋裏放涼水,把花生米、綠豆、糯米、和小米一起放入鍋內,煮的方法可以煮粥機設定50min,然後保溫,也可以自己拿鍋子煮,乘出食用。
綠豆蛋白麪膜。
需要材料:蛋白一個,綠豆粉適量,少量滑石粉
自制及使用方法:首先把綠豆放入鍋里加水煮熟,濾幹水分與麪粉一起攪拌均勻,然後加入蛋白,充分攪拌均勻。如果很粘稠,可適量加入牛奶稀釋。潔面後,把面膜敷臉15分鐘後用溫水洗淨就可以了。
祛斑功效:蛋白具有緊緻肌膚的功效,與綠豆粉自制而成的這款面膜可淡化老年斑,黃褐斑,具有美白肌膚的功效。
綠豆有哪些功效
1、綠豆是夏令飲食中的上品,盛夏酷暑,喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。
2、小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。
3、若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。
4、常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
5、此外綠豆還可以作爲外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚溼疹。
6、“綠豆衣”能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。
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