爲什麼喝了熱紅酒更容易頭痛 熱紅酒是怎麼流行起來的
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一到12月份,在聖誕節和寒冷冬日的氣氛烘托下,熱紅酒這個最符合兩者氣質的事物便被人們搬了出來不過,還有許多人無法理解熱紅酒的味道。那麼爲什麼喝了熱紅酒更容易頭痛?熱紅酒是怎麼流行起來的?下面本站小編帶來介紹。
喝了熱紅酒更容易頭痛的原因可能有以下幾點:
酒精刺激:紅酒中含有大量的酒精,喝完紅酒後,血管擴張,容易引起頭暈、頭疼等症狀。
過敏:部分患者對酒精過敏,喝紅酒可能會引發一系列過敏症狀,如皮膚泛紅、瘙癢等,部分患者還可能會有頭疼、發脹等表現。
偏頭痛:酒精是偏頭痛的誘發因素之一。 若患者本身存在偏頭痛的情況,喝酒後通常會誘發偏頭痛。
血壓升高:如果個人喝紅酒以後,可能會刺激交感神經興奮,從而使個人心率、心肌收縮能力增強,也會使腦血管擴張引發血管性頭痛。
建議在飲酒後多喝水以加快代謝,也可以適當休息緩解頭痛。如果頭痛症狀持續不減或者加重,建議及時就醫。
熱紅酒(Mulled Wine)的起源並不難追溯。幾個世紀以來,香草和香料一直被人們用來掩蓋變質食物和飲料的味道。香料不僅可以隱藏變質的味道,還可以將食物轉化爲更多感官參與的美好體驗。熱紅酒就是這樣一種東西,它的起源是古希臘。當時的人們覺得聚會上剩下的舊酒不喝完就會被浪費,所以添加了香料和調味劑,下鍋煮沸,以延長舊酒的保質期。
後來,羅馬人在歐洲征戰時期,爲了抵禦寒冷,便效仿古希臘人將紅酒煮沸後飲用。熱紅酒也隨着羅馬帝國版圖的逐步擴大,在其他地方流傳開來。
爲了適應當地的飲食習慣,熱紅酒也在不同地方發展出了不同版本。但比較基礎的材料是,蘋果、橙子、檸檬、八角、肉桂棒和丁香……首先在鍋中加入切片的蘋果(稍微切得厚一點)、橙子和檸檬(去籽),然後加入紅酒,等鍋燒熱以後轉小火煮10分鐘,根據口味加入冰糖,八角。煮完靜置一會兒,倒入放有橙子片的杯中,用肉桂棒攪拌,熱紅酒就做好了。
相比於普通紅酒,熱紅酒的口味會更加豐富,酒味較淡。
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