用搪瓷喝水會重金屬中毒嗎 喝水用什麼杯子比較安全
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搪瓷中的塗料可能會存在重金屬,所以在用這種杯子喝水的時候就會擔心重金屬中毒,其實只要選擇合格的產品,就不用太過擔心,那麼,喝水用什麼杯子比較安全?下面本站小編就來說說。
首先要承認:搪瓷塗層的原料中確實可能存在重金屬,但如果考慮到劑量和「跑出來」的風險,真沒必要擔心。
搪瓷的瓷釉主要原料是對人體安全無害的礦物原料,主要包括石英(二氧化硅)、長石(鹼金屬或鹼土金屬的硅酸鹽,常用鉀長石)和粘土(含水的鋁硅鹽礦物)。
而另外一部分化工原料裏可能會有一些重金屬,比如銅、錳、鎳等等,用來改善搪瓷的性能,或者是用於調節搪瓷的顏色。
別一看到「重金屬」三個字就如臨大敵:作爲輔料,這裏說的重金屬其實含量很低,溶出率就更低了。
而且,我們平時說的重金屬風險主要來源於環境或食品中的重金屬,它們以遊離態形式存在,如果長期接觸是可能會被人體攝入和蓄積的。
但是在搪瓷的燒製過程中,微量的重金屬幾乎已經牢牢地鎖死在大量無害的材料內部,很難出來「危害人間」了。
使用正規的搪瓷產品盛放食物飲料,或者正常做頓飯的功夫,也不用擔心毒性問題。
國內外確實有過一些研究表明:搪瓷製品在長時間(2 小時以上)使用乙酸和乙醇加熱會有超出標準限量的重金屬溶出,而且在酸性條件(4% 醋酸)下這個現象會更加明顯。
但是,以上的設定條件實際上已經屬於比較極端的環境了,一般使用搪瓷製品是達不到這麼極端的條件的。
而雖然食醋中的醋酸含量要求是 ≥ 3.5%,但做菜時放的食醋其實就那麼一點點,整體上離 4% 醋酸的條件還差得遠。
也就是說,實驗提醒的只是一種可能性,而生活中我們實際使用並不會達到這麼極端的條件。
其實,不僅僅是搪瓷,任何一種食品接觸材料都會有這樣或那樣的安全風險存在。但是正規廠家生產產品都需要經過遷移試驗,確保風險被控制在很低的水平。作爲普通消費者,選擇符合國家標準的合格產品,就不必太擔心。
1、玻璃杯
安全指數:★★★★★
在多種款式的杯子裏面,玻璃杯子的安全指數可謂是最高的了,因爲玻璃杯在燒製的過程中含有的化學物質較少或較爲安全,使用玻璃杯子喝水時,我們不用擔心能喝進有毒的化學物質。
2、陶瓷杯
安全指數:★★★★/★
如果陶瓷杯子是無任何花紋的,而且沒有經彩釉染色的,那麼它是喝水的優秀選擇,安全指數是4顆星。但是,如果你的陶瓷杯子是經過彩釉染色的,而且杯子裏面的顏色豐富,圖案漂亮,那麼它的安全指數只有1顆星,小編勸你還是趕緊換杯子吧。
3、不鏽鋼杯子
安全指數:★★★☆☆
如果單單用不鏽鋼杯子裝白開水,一般問題都不大,但由於不鏽鋼杯子屬於合金製品,因此最好不要用不鏽鋼杯子裝酸性飲料(如果汁、碳酸飲料、咖啡等),以免不鏽鋼中含有的金屬物質釋放出來,影響健康。另外,在清洗不鏽鋼杯子的時候,千萬不用使用強氧化性的漂白粉、蘇打等,以免發生化學反應
4、塑料杯
健康指數:★★☆☆☆
因爲塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中。
並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,容易隱藏污物,清洗不淨就會容易滋生細菌。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
買塑料水杯認準底部的數字
1號PET:耐熱至65℃,耐冷至-20℃。
2號HDPE:建議不要循環使用。
3號PVC:最好不要購買。
4號LDPE:耐熱性不強。
5號PP:微波爐餐盒、保鮮盒,耐高溫120℃。
6號PS:又耐熱又抗寒,但不能放進微波爐中。
7號PC其它類:水壺、水杯、奶瓶。
塑料杯總結:裝熱水容易析出有毒物質
5、一次性紙杯
健康指數:☆☆☆☆☆
一次性紙杯只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。
有的紙杯生產廠家爲使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成爲潛在的致癌因素。而且從環保的角度來講,還是應該儘可能少用一次性紙杯。
一次性紙杯總結:健康隱患多,而且不環保
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