懷孕可以吃青番茄嗎
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青番茄含有碳水化合物、微量元素、維生素等營養成分,特別是鉀、磷、維生素A等物質的含量比較高,適量食用可以補充機體所需的營養物質,所以孕婦可以適量食用。
但由於青番茄中的龍葵素、毒番茄鹼含量較高,對胃腸黏膜形成強烈的刺激。食用沒熟的青番茄會感到口腔苦澀,甚至引起中毒的不良現象,對胎兒的發育有毒害作用。建議要烹飪熟透後再食用,建議在烹飪適量滴一些醋,起到酸鹼中和的作用。孕婦通常沒有特殊的飲食禁忌,平時可以注意營養全面,飲食均衡,避免辛辣油膩等刺激性食物。
孕婦在妊娠期間可以多吃新鮮的水果蔬菜,有利於預防便祕,低鹽、低脂飲食,預防妊娠高血壓,要遵醫囑定期產檢,遵照醫師的飲食營養建議。
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