豆漿不過濾豆渣能喝嗎
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豆漿不過濾豆渣能喝,實際上豆渣裏面也有一些營養成分,只是味道不好,有些人不愛吃,所以纔會過濾掉。豆渣中含有大量的粗纖維,對於便祕的人來說可以起到潤腸通便的作用。
豆渣含有豐富的能量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維以及銅、鉀、磷、鈣、鎂、鋅、硒等物質。此外,黃豆還含有大量類黃酮、維生素E、維生素K、膽鹼、葉酸、維生素B6等營養成分,人們食用後,可補充身體所需營養成分,維持機體正常生理功能,對人體有一定好處。
豆渣雖營養豐富,但仍應適量食用。因其含有較多的大豆蛋白,因此,消化不良者應少吃或不吃大豆,以免引發不適。另外,對大豆過敏者,應忌食大豆,以免誘發過敏。
平時適當飲用豆漿可以補充身體所需要的蛋白質,提高身體的免疫力。由於黃豆中含有胰蛋白抑制素,所以吃完豆漿後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。另外,另外每次豆漿的攝入量以300毫升左右爲適宜。
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