絲瓜的功效與作用有哪些
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絲瓜味甘、性涼,能入肝經和胃經,具有美膚養顏、解毒涼血、潤腸通便、排毒護肝、增強免疫等功效與作用。具體分析如下:
1.美膚養顏:絲瓜黏液中含有豐富的保溼因子,可以增加皮膚中的水分含量,緩解皮膚乾燥的症狀,使皮膚保持溼潤和彈性。絲瓜中還富含B族維生素以及維生素C,具有抗衰老以及美白作用,經常吃絲瓜能抑制黑色素沉着,淡化色斑。
2.解毒涼血:絲瓜性涼,有清熱解毒及涼血止血的功效,可以改善夏季暑熱煩躁、煩熱煩渴等症,也能緩解血熱妄行引起的出血症狀,如流鼻血、牙齦出血、便血以及尿血等。
3.潤腸通便:絲瓜不僅水分含量豐富,且富含膳食纖維,這種成分並不會被腸道吸收,促進腸道蠕動,也能吸水膨脹,軟化糞便,達到潤腸通便的目的,有助於改善消化不良及便祕等問題。
4.排毒護肝:絲瓜中含大量維生素C,能清除體內囤積過多的毒素及多種有害物質,提高免疫細胞活性,幫助肝臟解毒,還具有預防動脈粥樣硬化的作用。
5.增強免疫:絲瓜所含的干擾素誘生劑可刺激機體產生干擾素,干擾素具有抗病毒的作用,可防止病毒進入身體。絲瓜中的植物蛋白含量也比較豐富,能促進免疫球蛋白合成,增強人體免疫力。
如果對絲瓜過敏,則不宜食用,以免出現過敏反應。
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