降尿酸的蔬菜王是哪些
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一般情況下,降尿酸的蔬菜主要有黃瓜、南瓜、番茄、茄子、白菜、捲心菜、蘿蔔、胡蘿蔔、土豆等,都有非常好的降尿酸作用,可以多食。
1.瓜果類中的黃瓜、南瓜、冬瓜:黃瓜、南瓜、冬瓜中的嘌呤極少,每100克中含嘌呤小於25毫克,而且它們都是利尿蔬菜可增加尿酸的排出量。
2.茄果類中的番茄、茄子:在茄類蔬菜中茄子的含鉀量是最高的,鉀可以促進腎臟排出尿酸,減少尿酸鹽沉積;番茄中的嘌呤含量非常低,且富含抗氧化劑,也適合需要降尿酸的痛風患者吃。
3.青菜類中的白菜、捲心菜、芹菜:白菜、捲心菜、芹菜中的維生素含量很多,且都是低脂肪食物,加上嘌呤含量極少,最適合用來降尿酸食用。
4.根莖類中的蘿蔔、胡蘿蔔、土豆:胡蘿蔔、土豆含鉀量是極高的,可以促進腎臟排出尿酸,而且它們都屬於是鹼性食物,尿酸在鹼性環境中的溶解度遠遠高於酸性環境。這幾種蔬菜可以增加體內鹼儲量,可防止尿酸結晶形成並促使其溶解。
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