孩子挑食家長有責
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臨近“六一”兒童節,遇到一個很有意思的問題,一位80後媽媽問我,買一個高檔鍋(兩千元),能不能做出孩子喜歡吃的菜。可見年輕的媽媽有多急。
孩子偏食與家長做飯的手藝關係很大,不要說兩千元一個的鍋,就是兩萬元一個的鍋,您要是手藝不佳也是枉然。誰也不願意讓孩子輸在起跑線上,孩子挑食、厭食,確實是媽媽最揪心的事了,怎樣才能保障孩子快樂進食茁壯成長?是個值得思考的問題。
“六一”兒童節給媽媽們的幾點建議
1、保證正餐,少吃零食
我們常說,吃零食的孩子是幸福的,零食也是對三餐營養素攝取不足的一個補充。但絕不可無限制的添加很多零食,尤其是糖分、油脂含量高的食物,這些食物營養價值不高,孩子吃得過多嚴重影響正常食物攝取。
2、 不強迫孩子進餐
一些孩子對某種食物不喜歡,家長不應採取逼迫的方法,而應掌握一定的配餐原則,食物種類雖然不同,但某些食物的營養成份卻是可以替換的,孩子可能只是暫時性不喜歡,過一段時間讓孩子慢慢嘗試,慢慢地改變孩子對食物的接受能力。
3、進餐時保持良好的情緒
一些家長有個很壞的習慣,不到吃飯的時候想不到和孩子交心,每當進餐的時間,家長的話特別多,而且大多是不中聽的話,很容易破壞孩子良好的食慾。讓孩子以爲吃飯是一種令人討厭的事情。
4、讓孩子參與食物的製作過程
大一點的孩子如能參與食物的製作過程,他一定會珍惜自己的勞動果實,比起媽媽做好的飯菜吃的要香。
5、加強運動,提高家長的烹飪技術
越是不愛運動的孩子,越是沒有食慾。
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