紫薯和紅棗能一起吃嗎
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紫薯和紅棗能一起吃,可爲身體補充更多營養,也有利於改善消化功能,驅寒保暖,但不宜攝入過多。
紫薯中含有多種維生素及大量的花青素、硒元素和膳食纖維等營養成分,具有較高的食用價值。紅棗味甘,含有維生素A、維生素C、維生素B1等多種維生素,也有豐富的胡蘿蔔素及礦物質等營養成分。兩者所含的成分並不衝突,可以一起食用,能補充多種營養物質。紫薯中的膳食纖維可以加快腸道蠕動速度,促進食物消化,防止便祕,紅棗可以驅除體內寒氣,使身體保持溫暖。
雖然紫薯的營養價值比較高,但其屬於塊莖類食物,含有較多的澱粉,攝入過多容易產氣,引起消化不良。紅棗性溫,能溫熱身體,但過量食用會導致體內燥熱之氣過重,不利於身體健康。所以紫薯和紅棗雖然能搭配食用,但卻不宜過量。
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