“帶飯族”需要警惕腸胃炎
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身處職場的白領人士,大部分都有過午餐從家帶飯的經歷,而且有的上班族基本上是天天帶飯,可是健康問題出現了。特別是在夏季,急性腸胃炎、腸炎以及胃炎等頻繁關注“帶飯族”。很多人不解,帶的飯是在微波爐中熱過的,爲何會這樣呢?
“帶飯族”爲何頻發急性腸胃炎?夏季人體胃液分泌較少,消化功能減弱,本來就容易得胃腸道疾病。而“帶飯族”吃的是隔夜飯,在高溫環境下一旦儲存不當,很容易被黴菌和致病菌污染而變質。
在此提醒大家,如果辦公室溫度過高又沒有冰箱和微波爐,夏天最好不要帶飯。如果想帶,頭一天晚上要把做好的飯菜密封好放在冰箱冷藏室,第二天到單位後迅速把飯盒放進冰箱。從製作好到食用前後不宜超過10小時,吃之前一定要在微波爐裏熱透。
另外,夏天帶什麼菜也有講究。米飯、土豆、茄類、薯類等可以帶;涼拌菜、魚和海鮮類食物不宜帶;回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶,因爲其含油脂太高,不易保鮮,容易變質。
以上內容是關於“帶飯族”爲何頻發急性腸胃炎的論述,看到這裏,如果你也是一名上班族,那麼帶的午餐就要注意了,特別是夏季,所帶飯菜最好是早晨做好的,而不是隔夜飯。另外,上班族要注意休息好,加強鍛鍊,提高免疫力,以防細菌的侵襲。
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