多吃西紅柿預防老年癡呆
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經常聽到有人抱怨,說自己的記憶力是越來越差了。不僅人名和地名經常忘記,明明出門之前帶了一樣東西,轉眼就忘記放在哪裏了,遍尋不見,回家之後才發現,放在桌上忘記拿出門了。人還不到40歲,腦子就變得這麼不中用了……其實,這很有可能是老年癡呆的前兆。
老年性癡呆,是一種中樞神經系統變性病,是現代社會老年人的主要致死疾病之一。所以掌握預防老年癡呆的方法非常重要。多吃西紅柿有利於老年癡呆的預防。
西紅柿含有抗乙酰膽鹼酯酶的物質,乙酰膽鹼酯酶會破壞腦神經的信息傳輸,所以很多治療老年癡呆症的藥品中都含有抑制乙酰膽鹼酯酶的物質。
另外,蔬菜攝入總量越多,認知功能的下降危險就越低。特別是深綠色葉菜,攝入量越高,認知功能的衰退就越少,差異極爲顯著。西紅柿富含抗氧化物質和維生素,對於預防認知功能隨年齡的增長而下降有明顯幫助。
老年癡呆是可以預防的,健康的飲食是防止早衰和大腦功能減退的重要因素,多吃西紅柿可增強腦力,預防老年癡呆。
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