丙肝的食療方法介紹
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得了丙肝只有早發現早治療才能減輕病毒對肝細胞的破壞,由於對丙肝的認識知度低,導致丙肝的危害性增加,丙型肝炎病毒感染是致病根本原因,在外界因素的影響下,如飲酒,勞累,長期服用有肝毒性的藥物等,可促進病情的發展,下面就來介紹幾種丙肝的食療方法,希望能對大家有所幫助。
泥鰍豆腐羹
【組成】活泥鰍5條,豆腐1塊。
【製作用法】泥鰍剖腹去腸洗淨,切段;豆腐切成小塊備用。於炒鍋中加入少量的油,至油燒至八成熟時,放入泥鰍爆炒後加入適量水煮沸,再加入豆腐,開鍋後煮2分鐘,加入鹽、味精調味,並加適量的芡粉勾芡即成。
【功效】祛溼和中,清熱散血,對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更爲顯著。
馬齒莧瘦肉湯
【組成】瘦豬肉250克,馬齒莧300克。
【製作用法】豬肉洗淨,切成2~3釐米見方的小塊;馬齒莧除去根、泥沙,洗淨。先將豬肉於湯鍋內加冷水煮沸,去浮沫,放入洗淨的馬齒莧,武火煮沸後,轉用文火煮至肉爛,加入精鹽、味精調味即成。去馬齒莧,吃肉喝湯。
【功效】豬肉滋肝補虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮,扶正祛邪,用治肝炎病效果較好。
每一種肝病,都應該低蛋白飲食,避免體內氮類代謝物合成過多,降低肝臟的解毒壓力,也減輕腎臟的排泄壓力。如大豆、豆腐、雞蛋,肉類以及其他豆類製品。但是要保證機體所需的蛋白攝入,防止出現營養不良。以上介紹了兩種丙肝的食療方,希望大家瞭解一下,在生活中做好丙肝的護理工作,積極治療。
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