糙米的功效與作用是什麼
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糙米是沒經過加工的穀粒,性溫、味甘,具有健脾開胃、潤腸通便、降脂降糖、減肥瘦身、強健骨骼等功效與作用。
1.健脾開胃:糙米具有健脾開胃的功效,常吃糙米能增強脾胃功能,改善脾虛導致的溼氣過重、食慾不振等症狀。
2.潤腸通便:糙米的米糠層有大量的粗纖維分子,這種粗纖維分子並不會被腸道吸收,會刺激腸道蠕動,從而加速糞便排出,改善頑固性便祕、大便排出不暢等症狀。
3.降脂降糖:糙米中富含的膳食纖維可以保護血管健康,防止大量脂肪沉積在血管壁,減少血清中的總膽固醇含量,達到降脂的目的。
4.減肥瘦身:糙米飽腹感比較強,用糙米代替白米飯或其他主食,可減少進食量,能更好的控制熱量和脂肪的攝入,達到減肥瘦身的目的。
5.強健骨骼:糙米中富含磷和鈣等營養物質,這是骨骼發育及維持骨密度不可缺少的營養物質,適量吃些糙米能強健骨骼,保護骨骼健康,可以預防骨質疏鬆等疾病。
在日常生活中,應適量食用糙米,避免引起消化不良。
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