給孩子補鋅要注意些什麼 正確給孩子補鋅方法
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孩子缺鋅怎麼辦,孩子缺鋅的表現是什麼呢。很多的人對孩子缺鋅的具體的症狀是什麼呢,什麼時候補鋅比較好呢,本站小編爲大家帶來具體補鋅的方法介紹,一起來了解一下吧。
如果前3項YES,後2項NO,那麼寶媽可以放寬心,沒有相關的臨牀症狀,說明問題不大,不需要太過焦慮,對於最終採用什麼樣的補充方案可以閱讀完下面的內容自己判斷:
血與頭髮鋅含量不是檢驗鋅的好指標
首先,寶媽們要明確一點,即使檢測設備足夠先進到毫無誤差的水平,那麼我們依然不能完全相信這個檢測的數據。
因爲血鋅不代表身體鋅的整體水平。鋅主要藏在肝臟,腎臟,肌肉,視網膜,前列腺中。血液中的鋅只佔0.5%,而且當身體處於緊張狀態,或者由於感染,飢餓或腎上腺皮質激素的影響,鋅會被困在組織中不跑出來,這樣血鋅水平自然就更少了。同理,那些剪寶寶一段頭髮檢驗鋅的結果也不能表明寶寶是不是缺鋅。
判斷寶寶缺不缺鋅首先要看有沒有症狀
鋅是我們必需的重要微量營養素,在人體發育、認知行爲、創傷癒合、味覺和免疫調節方面都發揮着重要作用。
缺鋅的寶寶會有如下表現:
生長髮育遲緩|尤其對於2歲之內的寶寶,容易出現鋅缺乏,這時候將寶寶的身高體重做前後對比就非常有意義了。記住是和自己之前的比較!!看身高體重的增長有沒有出現停滯,甚至倒退,如果和其他寶寶做對比就沒有意義了。
食慾不振|缺鋅會導致味覺和嗅覺受干擾,寶寶厭食挑食,厲害的還有異食癖,抓到什麼吃什麼,土,煤渣,玻璃等等,只有想不到的,沒有他吃不進嘴裏的。
傷口不好癒合|一般我們的皮膚被刮傷後都有自愈的能力,而鋅缺乏時,傷口會久久難癒合。
免疫力降低|最典型的表現就是特別容易感冒,而且不容易好起來。嚴重缺鋅還會導致與遺傳紊亂腸病性肢端皮炎,在面頰、下巴、耳廓、會陰等處有紅疹。
但是就算出現上述症狀,家長自己也不能就此斷定寶寶缺鋅,最好直接帶孩子去醫院,找兒科醫生就診,把顧慮的地方講出來,由醫生根據臨牀症狀再結合既往病史,如果允許再做個血液鋅和鹼性磷酸酶的檢查,最終綜合來判斷是否缺乏。
出生6個月後,
母乳寶寶要開始通過輔食或配方奶補鋅
一般來講,大人體內的鋅無非2種來源,吃食物獲得或者自己體內重新合成。而寶寶爲了獲得足夠的鋅用於生長,從胎兒起就開始儲備了。
胎兒在孕晚期時將大量的鋅聚集到體內,貯存在自己的肝臟中。這時候媽媽體內的鋅也會優先供給給胎兒。所以,在寶寶出生後的最初幾周裏,寶寶體內貯存的鋅足夠他來消耗的。
待到出生後,寶寶通過乳汁來獲得鋅。但是純母乳寶寶,母乳中鋅的濃度在哺乳期的前三個月裏會急劇下降,待到6個月時,75%的鋅都需要通過輔食來獲得了。
不過,吃奶粉的寶寶情況略有不同:
以小番茄吃的港版美素佳兒爲例,
我計算了一下鋅的含量變化
※ 注:奶粉的攝入量按照奶粉包裝上的建議量計算。
從表中我們可以看出,1歲之後奶粉中能提供的鋅也已經不能滿足寶寶需求了,所以說奶粉寶寶1歲後也不能單靠成長奶粉,要通過食物獲得足夠的鋅了,而母乳寶寶需要關注的時間更早,從6-12月間就要開始注意。
“補鋅”並不意味着只喝鋅補充劑,其實最好的方式還是通過食物來補充。建立對高鋅食物的認知對於家長來說也是很重要的。這樣可以隨時糾正飲食,以幫助寶寶獲得足夠的食物鋅。
一般來講,動物來源的鋅更容易吸收,比如紅肉,貝殼類海產品,還有動物內臟。植物性食物中鋅含量較高的有小麥胚芽,堅果和豆類。
對於孕婦和乳母來說,鋅的需要量分別比平時增加了2mg/d和4.5mg/d,是10mg和12mg。
媽媽體內鋅正常水平的話,會通過胎盤和乳汁分享給寶寶,所以胎兒和新生兒都不會缺乏。對於開始加輔食的寶寶來說,僅從乳汁中獲得鋅就遠遠不足了,這時候需要注意含鋅高的食物補充。
如果母親長期營養不良,自己體內的鋅也會消耗殆盡,最終影響到乳汁中鋅的水平,等到嚴重不足時(≤30%),寶寶就會患上很明顯的鋅缺乏症。
37周之前出生的早產兒|由於還沒從媽媽那裏儲備充足,就急急忙忙的跑出來了,而乳母的鋅不足夠,就容易出現缺乏。
腹瀉時間比較久的寶寶|由於腹瀉時胃蛋白酶的大量損失,而它是含有鋅的金屬蛋白酶,所以,鋅也會順着腸道損失掉。
正在吃鐵補充劑的寶寶|要特別當心鐵過量的問題,因爲鐵的過量攝入會抑制鋅的吸收。
只吃素食的寶寶|動物性食物比植物性食物含有更高的鋅,而且吸收也更好,而飲食偏素的寶寶,鋅的吸收不但不好,還會受到植物性食物中植酸對鋅的抑制作用。如果吃大豆配方食品,那就要更加留意,大豆中含有肌醇六磷酸,它會和鈣,鋅一起形成難溶的混合物,從而抑制鋅的吸收。
雖然缺鋅需要引起注意,不過鋅過量也是很麻煩的事,所以家長們不要沒弄清楚情況就隨便給寶寶吃鋅補充劑!
鋅補充過量會發生中毒|噁心、嘔吐、發熱、煩躁、嗜睡。一旦發生這種情況,金屬螯合劑會派上用場,比如用牛奶灌胃。
爲了防止鋅過量產生危害,一般對鋅缺乏的治療都是比較保守謹慎的。最好的辦法還是食補。
補鋅寶寶美食Recipe
花生酪
花生是鋅的良好來源,將花生泡好磨漿,去除渣,漿汁放在鍋裏小火熬,可以加入奶粉。
剛加輔食的寶寶,需要留意觀察是否對新鮮食物過敏,一般嘗試3天,沒有過敏反應即可。
適合6-12個月寶寶
胚芽馬芬蛋糕
小麥胚芽的鋅含量僅次於生蠔,是植物來源的最佳補鋅食材。
將蛋清打發成泡沫狀,加入蛋黃,麪粉和新鮮的小麥胚芽,混合好倒入馬芬杯,上烤箱。
1歲以上的寶寶,對雞蛋不過敏,可以考慮做些小的馬芬蛋糕,當做零食來吃。
適合12個月寶寶
扇貝水餃
貝類海鮮是鋅的極好來源,將扇貝,蝦,雞蛋,韭菜,混合在一起,做成三鮮水餃,可以承擔起寶寶營養豐富的一餐。
適合1歲半以上寶寶
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