吃蜂蜜的禁忌亂吃會傷害身體

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蜂蜜營養豐富易吸收，是適合男女老少的健康食品。食用蜂蜜有着抗菌消炎、促進組織細胞再生、促進消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面作用。然而，蜂蜜雖好但也不能隨心所欲地食用，一旦踩中了以下食用蜂蜜的禁忌，往往會養生變傷身。

吃蜂蜜的禁忌亂吃會傷害身體

1.不能用熱水沖洗

溫度高的水確實能使蜂蜜更快地融化，但研究表明天然含有活性酶的蜂蜜不能加熱到60度以上。否則，活性酶會在高溫下變性失活，破壞營養成分，風味也會發生變化。

2.不能空腹吃蜂蜜

蜂蜜含有大量的糖分，屬於甜食，飲用會增加胃酸分泌。長時間空腹吃蜂蜜，容易增加體內的酸性，長時間胃酸過多會引起胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

另外，蜂蜜水也不應該作爲早上的第一杯水。因爲不能有效補充體細胞的水分，起到清潔體內環境的作用。

3.不能過量食用

蜂蜜雖好，但畢竟含糖量高，加上其中還有大量可以被人踢直接吸收的果糖和葡萄糖，如果過量食用，就可使血糖快速上升。長時間吃蜂蜜，胰島素分泌不足，容易引起糖尿病。

一般每天最多吃100毫升。

4.與蜂蜜相剋的食物

以下食物不宜和蜂蜜同食，但如果是先後食用有時間間隔就沒關係。

①豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、清熱散血。和蜂蜜一起吃容易腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類、豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，兩者的同食不利於人體的生化反應。

②韭菜等富含維生素C的蔬菜

富含維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纖維素，容易引起腹瀉。

③豆漿

豆漿中的蛋白質與蜂蜜中的有機酸反應沉澱，不能被人體吸收。

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