愛吃零食不愛吃飯?補充5種營養素告別吃的煩惱
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缺乏一定的營養素,會讓你想吃各種各樣的食物,從芝士、牛排、到巧克力、炸薯條,不一定要吃自己缺的。如果你想吃零食的慾望像麒麟臂一樣有時發作,最好適當補充以下五種營養素。
1、鈣和鎂
這兩種礦物質經常一起過低,想吃糖和鹽。鎂太少想吃巧克力,但壓力和糖過多會進一步消耗體內貯藏的鈣和鎂,使食慾更加強烈。可多吃乳製品、魚刺沙丁魚、深綠葉蔬菜增鈣,堅果、種子、土豆皮、乳製品、綠花蔬菜增鎂。
2、維生素B
這種維生素幫助你的身體面對壓力,在壓力大的時期,身體很快就會使用這種維生素,如果儲藏不足,很可能會承受壓力的結果,比如吃得太多。維生素b存在於肉類、海鮮、奶製品、深綠葉蔬菜、香蕉、土豆、酪梨等。
3、鋅
這種礦物質通常在長者和壓力大的人身上較低,缺鋅會使味覺遲鈍,給食物添加鹽和糖,同時尋找鹹或甜的食物吃。鋅存在於牡蠣、螃蟹、肝臟、雞腿肉、雞蛋、豌豆和堅果。
4、鐵
鐵太少,在更年期前的女性和素食者中相當普遍,特別想吃肉。鐵可以從紅肉、雞肉和魚中獲得,爲了最好地吸收鐵,記得吃肉時和菠菜等維生素c的來源組合起來。
5、Omega-3脂肪酸
如果你在晚上11時還打電話叫披薩,你的Omega-3脂肪酸可能過低。缺乏這種必要的脂肪酸會讓你想吃奶酪。Omega-3脂肪酸EPA和DHA在高脂魚中最多,如三文魚、沙丁魚、經過適當處理的罐頭魚。
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