老人關節炎吃什麼食物好 老人患關節炎的原因有哪些
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很多老年人容易患關節炎,對他們的生活影響很大。那麼老年人容易患關節炎的原因是什麼呢?關節炎吃什麼食物好?
老年人是生活中關注的對象。老年人的運動不當容易導致膝關節損傷和關節炎。雖然老年人患關節炎的原因有很多,但老年人患關節炎的具體原因是什麼?老年人患關節炎時吃什麼食物?接下來,我們將逐一介紹,供您參考。
老年人患關節炎的原因是什麼?
有些老年人喜歡爬山。爬山雖然是一種很好的鍛鍊方式,但不利於保護膝關節。因爲上山時,膝關節的負重基本上是自己的體重,下山時,除了自己的體重外,膝關節還要承受下降的力量,這會增加對膝關節的損傷。
也有很多老年人喜歡打太極拳,但鍛鍊不當也會增加膝關節的負荷。太極拳的技術特點是膝關節始終處於半蹲靜態支撐位,膝關節的穩定性主要依靠股四頭肌和髕骨來維持,如果長時間過度單一運動,髕骨關節表面會經常摩擦、擠壓和碰撞,會加速髕骨軟骨退化,引起關節疼痛。
老人患關節炎吃什麼食物好?
1、香蕉
它是最富含鉀的水果,也是治療關節炎的食物。香蕉不僅富含維生素B6.葉酸和維生素C,易消化,是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
2、大豆製品
豆腐、豆豉等大豆製品通常放在健康食品貨架上最顯眼的位置。它們富含異黃酮、維生素E和鈣。除了保護心血管系統外,它們強壯的骨骼也可以與牛奶相媲美。許多亞洲人患有乳糖不耐症。因此,豆漿值得成爲牛奶的最佳替代品。
3、綠茶
這種溫和的收斂茶富含抗氧化劑——茶多酚,研究表明,綠茶能有效緩解風溼性關節炎。在一項研究中,科學家在治療前誘導小鼠患關節炎結果表明,綠茶可以將關節疼痛的比例降低50%。
另外,需要注意的是,沖泡綠茶時,時間過短,有益物質不能完全溶解;如果時間過長,茶很容易變苦。因此,用沸水沖泡3—5分鐘是最合適的。一些科學家還指出,袋茶可能比普通茶更有效,因爲茶磨碎後更有利於營養物質的溶解。
4、奶酪
各種奶酪富含鈣,對骨骼、肌肉和關節組織有很好的保護作用。此外,奶酪也是維生素B6.葉酸的重要來源。將硬奶酪切成片,放入鍋中燉菜,或用軟奶酪拌沙拉,都是不錯的選擇。
5、三文魚
它是健康脂肪最重要的來源,富含歐咪伽—3脂肪酸。它不會像其他近海魚一樣被汞毒害。此外,鮭魚還富含鈣、維生素D和葉酸。除治療關節炎外,還能保護心血管系統,減少血栓形成,修復受損動脈,降低血壓。
購買三文魚時應選擇肉質緊密、富有彈性、眼睛明亮且無污濁物的。爲了避免增加過多的熱量,最好用低脂方法來烹調三文魚,比如烘焙、水煮、蒸等,還可以加入香菜、百里香等調味。
6、甜椒
綠色甜椒中含有的維生素C是人體日常需求的兩倍,而紅色和黃色甜椒中含有更多的維生素C。此外,甜椒也是維生素B6.葉酸的優良來源,能有效緩解關節炎引起的疼痛。甜椒需要隔離氧氣,低溫保存。你可以把甜椒和其他水果放在攪拌機裏,攪拌成果蔬汁,和其他蔬菜一起做美味的沙拉。
另外,需要注意的是,香蕉容易過度成熟,所以將未成熟的香蕉放入避光袋中,可以延長其保存期。另外,香蕉的儲存溫度不宜過低,不宜放入冰箱。成熟的香蕉可以做成飲料:取一根香蕉,一根獼猴桃,一些槳果,加入適量的牛奶和冰塊,在攪拌機中攪拌幾分鐘,一杯營養豐富的飲料可以治療關節炎。
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