壞血病是因缺什麼而造成的?導致壞血病的原因是什麼?
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壞血病,相信很多人對這個疾病名稱都不太陌生,這是一種常見的疾病,特別是在經濟落後的欠發達地區更爲常見,那麼壞血病到底是因爲缺什麼造成的呢?這裏就來給大家詳細地講解一下壞血病所缺乏的物質,讓大家對這個疾病有更深入的瞭解。
壞血病的發病機制是因爲缺乏維生素C這種物質,維生素C是一種維生素,有叫抗壞血酸,是人類必須的營養素,維生素C在人體內無法通過自身的化學反應來合成,這是和其他生物的顯著區別之一。
維生素C的補充必須依靠外來的食物供給,如果缺乏這些食物的話,長期以往,會造成維生素C的缺乏,導致壞血病的發生。
維生素C作爲抗氧化劑,對人體有多種保護作用,能清除機體自由基,增強人體抵抗疾病的能力。
維生素C以輔酶的形式存在,在各種新鮮的蔬菜和水果中大量存在,具有很強的生理活性。
所以,要預防壞血病的發生是很簡單的,只要每日在正常的飲食中攝入足量的水果和蔬菜,壞血病是完全可以避免的。
中國居民膳食寶塔推薦的飲食原則中,其中蔬菜和水果在每日的攝入量中佔據了很大的比重,足見其重要性,這是必不可少的。
綜上所述,壞血病是因爲缺乏維生素C造成的,而維生素C人體不能自身合成,需要藉助外來的食物補充人體每日的所需要量,如果長期缺乏維生素C就會早場壞血病。
各種常見的蔬菜和水果都是維生素C豐富的來源,其中獼猴桃中維生素C含量最高,被稱爲維C之王。
平時在飲食中應做到均衡營養,各種蔬菜和水果都應該有所攝入,保證維生素C的充足供給。
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