癲癇患者飲食調理要到位 牛奶有益治療癲癇病
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有些研究顯示,在某些罕見的病例中,缺乏維生素B6和維生素D促使癲癇發作。維生素B6存在於肉、全穀類和豆類中;維生素D則存在於多油魚和一些動物製品,尤其是乳酪和添加營養素的牛奶。患者在醫生的指導下才可服用維生素補充劑。
某些礦物質對部分患者有幫助,鎂(大量存在於全麥麪粉、小米、無花果、肉、魚、堅果和豆類中);鋅(存在於肉、家畜內臟、麥芽、堅果、蟹、牡蠣和小扁豆中)和鈣(主要存在於牛奶和乳製品中)中幫助某些人預防驚厥。
根據初步的證據顯示,先天性的癲癇可能與母親妊娠時飲食中缺乏錳有關,但這一說法仍引起很多爭論。錳的主要來源有米飯、全麥麪包、麥芽、蕎麥、利馬豆、堅果、麥仙翁、沙丁魚、黑莓、無花果和鳳梨。
在少數病例中,營養不足和血糖偏低與癲癇發作有關。因此,患者應定時進食,並注意均衡營養以保持正常的血糖水平。
有些非傳統醫師認爲,混合色拉和生的水果可減低發病的次數和程度。易得此病的人過量喝酒會加速發病。月見草油也可引致某些人發病,最好避免使用。
牛奶有益於治療癲癇病人
一、蛋白質:牛奶中含蛋白質百分之三至百分之四,容易吸收利用,所以生理價值較高。牛奶蛋蛋白質的賴氨酸和蛋氨酸含量較高,能補充類蛋白質氨基酸組成的不足,提高其營養價值。
二、脂肪:牛奶含脂肪,乳中脂肪是微細的脂肪顆粒分散在乳中,因些容易消化吸引。
三、維生素:乳中含糖百分之三至百分之六,主要是乳糖。除了脂溶性維生素A、D外,乳中還含有硫氨素、核黃素和尼克酸等B族維生素。四、無機鹽:乳中的無機鹽主要是鈣、磷、鉀等。牛乳中的鈣比蔬菜容易吸收利用,因此牛奶是癲癇患者較好的補充營養的食用乳類。
一般情況下以每日二至三次、每次一百毫升爲宜。有的患者認爲既然維生素和牛奶有這麼多好處,那就大量用不更好嗎?其實不然,什麼東西都不能過量。要記住物極必反的道理,吃多了反而會患其它疾病。
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