產後缺鈣怎麼補 產後補鈣吃什麼食物好
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芝麻醬是日常食物中最富含鈣的食物。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸和各種維生素和礦物質。它的鈣含量遠高於蔬菜和豆類。經常食用對骨骼和牙齒的發育非常有益。富含卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,具有良好的潤腸通便作用。
蝦皮是所有海鮮中鈣含量最高的一種。25克蝦皮含有500毫克鈣,富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素A、氨茶鹼等成分對身體虛弱、產後需要調理的人來說是極好的食物。因此,用蝦皮做湯或餡可以起到很好的補鈣作用。
研究發現,牛奶中的鈣非常豐富,半公斤牛奶中的鈣高達300毫克。此外,牛奶中還富含氨基酸、乳酸、礦物質和維生素,能有效促進人體對鈣的消化吸收。每天喝兩杯牛奶是補鈣的絕佳選擇。
酸奶、奶酪、奶片等其它乳製品都能爲人體提供足夠的鈣。
雖然大豆是一種植物,但它們也含有大量的鈣,在日常生活中經常食用,具有非常有效的鈣補充作用。因爲大豆是一種高蛋白食物,所以它含有非常豐富的鈣,大約500克豆漿含有高達120毫克的鈣,150克豆腐含有高達500毫克的鈣,除了豆腐和其他豆製品也有很好的鈣補充作用。
動物骨骼中含有豐富的鈣,幾乎80%以上是鈣,但鈣一般不溶於水,難以直接被人體吸收利用。因此,在製作食物時,你可以提前把它打碎,然後加入適量的醋,用文火慢慢煮。吃東西時,去掉浮油,放一些蔬菜,這已經成爲一種美味的補鈣食品。
原料:豬排骨150克,大豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。
製作方法:將淨豬排骨洗淨,文火煨1小時;將排骨放入同煮數;加入100克大米燉成粥,加入大豆煮至爛熟。
鈣補充劑的奧祕:豬骨、大豆具有良好的鈣補充劑效果,有利於產後牛奶的分泌。適用於產婦長期飲食鈣補充劑。
原料:海帶100克,豬排骨1根,蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
製作方法:將海帶洗淨,切成絲。豬棒骨洗淨後,用沸水焯一下,然後放入熱水鍋中,用蔥、薑片、大料煮。豬棒骨成熟後,將海帶放入鍋中,加入適量醋,出鍋前加入鹽調味。
鈣的奧祕:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,還能增進食慾,還能補鈣。
原料:油豆腐、蝦、雞茸、骨湯、小油菜等。
製作方法:將蝦切碎,與雞茸混合成餡料,塞入油豆腐中,切成小口,部分去肉;將骨湯煮沸,加入煮熟的油豆腐,用小火煮沸,加鹽調味;最後,加入小油菜,少加米醋。
補鈣奧祕:這道菜的幾種主要原料都是很好的補鈣食品。煮熟後清淡不油膩,味道誘人,非常適合哺乳媽媽。
原料:大豆50克,水發海帶50克,胡蘿蔔條50克,雞翅4只。
製作方法:大豆、海帶、洋蔥、姜等調味料煮熟,雞翅用胡椒水、薑汁、鹽、洋蔥醃製;加油至80%熱,加入好雞翅,炒至變色,加入其他原料和胡蘿蔔條。
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