三九胃泰適合胃寒還是胃熱 胃寒 請自覺服用此藥膳

胃寒是指脾陽虛弱、食物過冷或寒邪直中引起的陰寒凝滯胃腑的疾病。冬天出門容易感冒，誘發胃寒。胃寒患者常出現上腹痛、溫痛減輕、嘔吐流口水、口淡喜熱飲、食慾不振、舌淡苔白滑、脈沉遲緩。中醫指出，治療胃寒應暖胃散寒。

胡椒羊肉湯

材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，姜15克。

製作:先將羊肉洗淨切成塊，放入鍋中爆香。然後將胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，用文火煮1~2小時，調味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

薑汁牛肉飯

材料:鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，米飯120克，糖酒適量。

製作:先將嫩牛肉洗淨切成肉末，加入薑汁、酒、鹽、糖、油醃製。然後，把米飯洗淨煮熟。水乾的時候，加入醃牛肉，用文火烤。

功能:滋補溫度，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

白胡椒釀紅棗

材料：紅棗5個，白胡椒10粒。

製作:先將紅棗洗淨去核，白胡椒稍微裂開。然後在每個去核的紅棗中加入2片白胡椒，煮熟後在米粉上蒸熟。

功效:溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

4、良姜粥

材料：15克高良薑末，100克大米。

製作:先將高良薑末放入粥鍋中，加入2000毫升清水，用中火煎至1500毫升，去除好姜渣，然後加入洗淨的米飯，用文火煮成米粥。溫暖服用。

功效:本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感冒引起的胃痛。

注：本粥不宜冷服。

5、老薑茶

材料:紅茶6克，老薑10克，蜂蜜適量。

製作:用清水煎紅茶和老生薑，待溫時加入蜂蜜飲用。

功效:溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪引起的胃痛。

注：溼熱型胃痛不宜使用。

因此，當溫度變冷時，應吃溫冷產品來消除寒邪，溫暖胃，可減少胃壁肌肉收縮痙攣，常能緩解胃痛。