當歸紅棗紅糖煮雞蛋有什麼功效 當歸紅棗紅糖煮雞蛋營養價值有哪些
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當歸紅棗紅糖煮雞蛋是一種以當歸、紅棗、紅糖、雞蛋爲原料製作的養生食品,營養美味,具有補血、增強體質的作用。
功效作用
當歸紅棗紅糖煮雞蛋具有補血、增強體質的作用。
補血:
當歸、紅棗都具有補血、養血的功效,紅糖、雞蛋裏面含有的鐵質較多,也有一定的補血作用,長期食用能改善血虛引起的體虛乏力、面色發白等症狀,適合貧血的人羣食用。
增強體質:
當歸紅棗紅糖煮雞蛋中富含維生素、礦物質、蛋白質,適量食用可以使身體相對穩定的攝入營養物質,對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
營養價值
當歸紅棗紅糖煮雞蛋含有大量的糖類成分以及膽固醇、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、B族維生素,還含有鐵、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於貧血的人羣以及體質差的人羣。
一般人羣:
當歸紅棗紅糖煮雞蛋的營養價值較高,大多數人羣均可食用。
貧血的人羣:
當歸、紅棗都具有補血、養血的功效,紅糖、雞蛋裏面含有的鐵質較多,也有一定的補血作用,長期食用能改善血虛引起的體虛乏力、面色發白等症狀,適合貧血的人羣食用。
體質差的人羣:
當歸紅棗紅糖煮雞蛋中富含維生素、礦物質、蛋白質,適量食用可以使身體相對穩定的攝入營養物質,對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
禁忌人羣
糖尿病患者、對雞蛋過敏者不宜食用。
糖尿病患者:
紅糖含糖量較高,糖尿病患者食用後可以引起血糖波動,不利於疾病控制。
對雞蛋過敏者:
對雞蛋過敏的人羣是禁止吃當歸紅棗紅糖煮雞蛋的,以免誘發過敏。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
當歸紅棗紅糖煮雞蛋是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
將紅棗、當歸、清水放入鍋中,用小火煲,待出味後,加入雞蛋,煲15分鐘,即可。
溫馨提示
當歸紅棗紅糖煮雞蛋有一定的溫補作用,對寒性痛經女性有部分緩解作用,可在經期適量食用,也可作爲月子餐,供產後血虛體弱的產婦食用,但不宜多食,否則不僅可引起血糖波動,還可導致蟲牙、上火等症狀。
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