爲什麼魚肝油不適宜嬰幼兒 嬰幼兒使用魚肝油注意事項
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寶寶如何正確吃魚肝油?
隨着人民生活水平和衛生知識的大幅度提高,補充各種維生素預防營養缺乏性疾病的知識已深入到大多數家庭,但與此同時,對於補充營養素也往往走入一個誤區,以爲魚肝油是營養素,補充魚肝油多多益善。
要知道缺乏維生素會致病,但補充需有個度,補充過量也會致病。
1、魚肝油是什麼?它的功效是什麼?
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起:鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現爲易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中,如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿蔔素轉變爲維生素A。
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