吃補鐵劑不能吃什麼 服用補鐵劑要少吃油嗎

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人體攝入大量動植物油,會抑制胃酸的分泌,減少胃腸道對鐵的吸收,影響二價鐵離子的產生。鐵以二價鐵的形式通過消化道粘膜吸收。如果吃太多油膩的食物,會影響消化道粘膜中鐵離子的吸收速度和劑量,削弱補鐵效果。因此,在補鐵時,除了減少菜餚中動植物油的比例外,還要少吃肥肉、油炸食品、蛋糕等。

吃補鐵劑不能吃什麼 服用補鐵劑要少吃油嗎

值得提醒的是,鐵對胃腸粘膜有刺激作用,容易引起噁心、嘔吐等不良反應。因此,最好飯後口服鐵,避免鐵直接接觸胃粘膜,減少鐵對胃粘膜的不良刺激。

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