蜂王漿的作用和功效 蜂王漿營養價值有哪些
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蜂王漿爲工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物和蜂蜜配製而成的液體,營養比蜂蜜高。具有補充營養、美容養顏的功效。
功效作用
蜂王漿具有補充營養、美容養顏的功效。
補充營養:
蜂王漿中含有大量的營養素,食用蜂王漿能改善營養不良、食慾不振、消化不良的狀況,可使人的體力、腦力得到加強。
美容養顏:
蜂王漿含有多種維生素、礦物質,及蛋白質、氨基酸成分,這些物質對皮膚細胞代謝、細胞損傷的修復都具有有益的作用。
營養價值
蜂王漿含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸及肌醇,還有類似乙酰膽鹼樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等,在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶是抗氧化的主要成分。蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑑定出三種,分別是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,如鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
適宜人羣
營養不良者。
營養不良:
蜂王漿含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等,對於營養不良、病後虛弱、老年體衰等人羣有較好的補充營養的作用。
禁忌人羣
兒童、低血壓、腸胃功能不佳、過敏體質者。
兒童:
蜂王漿內含有激素,兒童食用可能會導致性早熟,兒童儘量少吃或不吃。
低血壓:
蜂王漿中含有類似乙酰膽鹼樣物質,能使血壓降低,因此可導致低血壓患者病情加重。
腸胃功能不佳:
腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者食用蜂王漿,可能會使原有症狀加重。
過敏體質:
過敏體質者對蜂王漿中的一些物質過敏,會出現氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等症狀,應禁用。
特殊人羣
孕婦應謹慎食用。
孕婦:
蜂王漿中含有激素物質,可能會對孕婦身體造成影響,孕婦應謹慎食用。
用量
建議一次服用4-10g。
不宜同用
蜂王漿不宜與熱水同用。
熱水:
蜂王漿中存在大量的營養物質,其中部分營養物質遇到熱源後,會受到破壞,進而影響蜂王漿的效果。
蜂王漿不能用開水或茶水沖服,可採用吞服的方法,即將蜂王漿直接吞下,然後喝水嚥下即可。
溫馨提示
蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,4℃左右冷藏期爲3個月,-5℃左右冷凍保存1年,-18℃以下保存2年以上。蜂王漿用於醫療保健時,多采用口服方式攝入,一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。
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