產後飲食要注意什麼 4大原則教你產後吃對食物
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產後進補,這是中國的傳統習慣。不少人覺得產婦產後身體大虛,需要大補特補才能儘快恢復體力,尤其現在又是秋冬季節,正好是進補的佳季,於是不少產婦就天天雞湯、豬蹄,大量進補,更甚者“每天一隻雞“。
殊不知這樣的做法不可取,產後媽媽的胃腸道功能還未恢復,不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄等食物脂肪含量都比較高,不適合產後馬上吃。而且太過油膩會形成脂肪堆積體內,造成產後肥胖。
此外,產婦從分娩到泌乳,中間有一個環節,就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產婦又喝了許多湯,那麼分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內,嚴重的還會引起產婦發燒。
據婦產科的營養師推薦,新媽媽產後飲食應以精、雜、稀、軟爲主要原則。精是指量不宜過多;雜是指食物品種多樣化;稀是指水分要多一些;軟是指食物燒煮方式應以細軟爲主。
產後飲食4大原則:精、雜、稀、軟
由於產婦在分娩過程中體力消耗過大,身體虛弱,胃腸功能也還沒有完全恢復,因此,產後第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物,如五穀粥、紅薯稀飯、蒸蛋羹、藕粉等都是很好的選擇。等到第二天再開始進食一些軟食或普通飯菜。
需注意的是,產婦在產後5-7天內應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等爲主食,不要吃過多油膩之物,如雞湯、豬蹄等。產後7天以後,胃腸功能逐漸恢復,這時可進食魚、肉、蛋、雞等蛋白質食品,但不宜過飽。
產後1個月內產婦宜一日多餐,每日餐次以5-6次爲宜。產後1個月,產婦應避免水和鹽,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物。醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用必須清淡飲食。
營養師也提醒,產婦最好不要吃辛辣和生冷堅硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,這些食物會使母體內熱,可通過乳汁影響嬰兒。
曾經成功服務過不少明星的月子餐專家則建議,需要大補特補有兩個前提,一是新媽媽乳腺暢通,有泌乳的需求,二是進入產後坐月子第三週腸胃功能已經恢復得差不多了,媽媽的身體恢復與寶寶餵奶的需求兩者都合拍了,開始吃滋補的食物才能發會最大的效果。
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