產後吃沙鍋鯽魚有助下奶 月子營養飲食要求多

坐月子的女性吃什麼對身體更好，吸收能力也會更快呢？一般來講，多數的長輩都是大魚大肉的安排着，不管準媽媽們吃不吃得下，有沒有胃口反正就是要吃，其實這種方式是不正確的，如果可以掌握好正確的飲食方式，那麼坐月子就輕鬆多了，下面就爲大家介紹一下坐月子期間的飲食要點。

坐月子的飲食要點：

1、月子餐要富含蛋白質

在坐月子的時候，對於身體蛋白質的吸收是更加需要的。如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。

2、月子餐主副食種類要多樣化

千萬不能出現挑食的問題，除了一些禁忌食品，任何可以給產後媽媽吃的食物都可以嘗一嘗。如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養價值，對新媽咪恢復身體很有益處。

3、多吃含鈣豐富的食物

在坐月子的期間，媽媽還要給孩子餵奶，哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因爲從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。

坐月子期間產婦經常會遇到奶水不足的情況，此時，可選以下食譜來催奶：

1、沙鍋鯽魚

原料：鮮鯽魚2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。

製作：將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟，洗淨，在魚身兩側斜切成十字花刀，放入沸水鍋內燙一下，撈出，控幹水。將豬肥膘肉洗淨，切成小丁；香菜擇洗淨，切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗淨，切成絲；姜洗淨，切絲。洗淨沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、薑絲，蓋上蓋，將鍋置於火上，燒開後撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。

應用：沙鍋鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌。

2、鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條，鹽、薑片各適量。

製作：將鯉魚洗淨，去鰓及內臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

應用：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。

在女性坐月子期間，有利於催奶的食物有：

1、萵筍：萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據分析，萵筍除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

3、花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

2、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。