寶寶吃乳酪的好處 寶寶怎麼吃乳酪最有營養
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寶寶吃乳酪可以從中獲得很多的營養物質,乳酪產品分為天然乳酪和自制乳酪,不過寶寶不宜吃太多的乳酪,否則容易導致鈉含量過高,那麼,寶寶吃乳酪的好處是什麼?寶寶怎麼吃乳酪最有營養呢?接下來本站小編就來說說。
1. 乳酪的濃度更高,營養也更集中,也就是說吃同樣的量可以獲得更多的鈣及其他營養成分。
2. 乳酪和酸奶一樣,在製作過程中,蛋白質和乳糖在一定程度上被分解了,更不容易引起過敏和乳糖不耐受。
乳酪產品在大類上可分為:天然乳酪和再製乳酪。天然乳酪就是直接以奶作為原料,包括鮮乳酪、軟乳酪、硬乳酪等,奶就是天然乳酪的原料。再製乳酪則是在這些天然乳酪的基礎上新增成分製作出來的,“天然乳酪”是再製乳酪產品的原料。
乳酪的營養密度高,相應的脂肪和鈉含量就高,孩子吃太多鈉攝入容易超標,也不好消化,長期過量攝入會提高肥胖風險。
以硬乳酪為例,根據澳洲居民膳食指南,7-12個月的嬰兒可以每週吃3-4次乳酪,每次5克左右;1-3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了。
寶寶在不同的年齡階段,吃乳酪可以有很多不同的方式:
6個月後:直接喂軟乳酪,或者加在香焦、牛油果泥等狀的食物中。
8-9個月後:可以加一些容易咀嚼的塊狀食物在奶略裡;把能夠入口即化的成型的乳酪切成小骰子狀當作手指食物,不僅可以培養寶寶自主進食的能力,還可以鍛鍊手指的靈活性;放進碎麵條中,有一股淡淡的奶香,別有一番滋味;也可塗抹在小塊的麵包上。
1歲以後:可加少量調料在乳酪中,開發寶寶的味覺,如鹽、胡椒粉或大蒜粉之類的,也可以放在蔬菜沙拉里拌勻了吃。
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