奶粉中的益生元有什麼用 奶粉中益生元作用介紹
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很多寶媽選擇嬰兒奶粉會傾向於益生元含量較多的品牌,益生菌和益生元雖然只有一字之差,但是在本質上有著很大的區別,那麼奶粉中的益生元有什麼用?下面本站小編帶來介紹。
益生元是可以促進腸道中多種益生菌生長,能夠有效的幫助寶寶有一個健康好腸胃,不容易拉肚子。奶粉中含有益生元,寶寶吃了容易吸收。
益生元(Probiotics)是這樣一種物質:它是一種膳食補充劑,它只是刺激有益菌群的生長,而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。益生元不能直接對機體起作用,而是通過益生菌發揮生理功能。
益生菌通過調理人體腸道菌群,產生一些有益物質直接起作用。
益生元的概念應該明確,它可以增加有益菌和 / 或增加碳水化合物代謝。它主要功效為以下幾點:
1、對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內環境,調節微生態菌群平衡。
2、能促進形成有益菌在消化道內的優勢菌地位,抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產。
3、產生大量生理活性物質,調節腸道pH值、滅殺致病菌,阻遏腐敗產物生成,
抑制內源致癌物的產生和吸收,並且分解衍生出多重免疫功能因子。
也就是說,益生元可以有效防止並緩解嬰幼兒便祕及腹瀉,抑制腸道疾病;全面增強嬰幼兒的免疫能力,提高嬰幼兒的機體抗病力;具有清腸道,排毒排鉛的效果。並且,在可以置換金屬離子,從而促進鈣等礦物質吸收。
另外,益生元也可以增強免疫力。雖說益生元本身對免疫系統無任何作用,但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統。該刺激可以是有益的或是無益的,有益作用是指免疫系統被啟用來抵抗致病菌。無益作用是說由於刺激可能引起的過敏反應。
益生元種類很多,有低聚糖,多糖,植物中草藥提取物,蛋白質水解物,多元醇等等,作為益生元的功能性低聚糖(也叫雙歧因子)因食後不被消化可完整地進入大腸,而被大腸中雙歧桿菌選擇性利用發酵生成有機酸,而被人體吸收間接作為能源來利用,故食後血糖不會升高,熱值只有可消化糖的40%,也不被口腔中齲齒菌突變鏈球菌利用,不引起蛀牙,甜度為蔗糖的30%~60%,有些功能性低聚糖的理化性質與蔗糖相似。
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