青春期少女飲食中常見的4個誤區 蛋白質維生素是必不可少的
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兒童青春期是成長髮育的關鍵時刻,家長必須合理安排飲食。只有這樣,才能避免兒童營養不良的可能性。今天為父母們介紹的是女孩青春期應該補充的營養要素,決不能錯過。
青春期應補充的5種營養元素
1、微量元素。微量元素在體內含量極少,但在青少年的生長髮育中起著極其重要的作用。特別是鋅,我國規定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝、海產品。
2、水。青少年活潑好動,需水量高於成年人,每日攝入2500毫升水,才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足,會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。運動量大,出汗過多,飲水量也會增加。這裡所說的水的攝取量不是指飲用的水的量,而是指飲用的水的量和飲用的食物中含水量的總和。
3、碳水化合物。青春期需要的熱量比成人多25%嗎?50%。這是因為青少年活動量大,基本需要量多,而且生長髮育又需要許多額外的營養,熱量主要來自碳水化合物,亦即穀類食物,所以青少年必須保證足夠的飯量。
4、蛋白質。蛋白質是生長髮育的基礎,身體細胞大量增殖,其構成均以蛋白質為原料。生長髮育期的兒童和青少年對蛋白質的需求量是每天每公斤2嗎?4克。人體的蛋白質主要由食物供應,蛋、牛奶、瘦肉、黃豆、玉米等食物含有豐富的蛋白質,混合食用,可以補充各種食物的蛋白質,合理利用營養。
5、維生素。在生長髮育中,維生素是必不可少的。不僅可以預防一些疾病,還可以提高身體的免疫力。人體所需的維生素大部分來自蔬菜和水果。芹菜、豆類等蔬菜中含有大量b族維生素的山楂、棗、番茄中含有大量維生素c。
青春期女孩的飲食建議
進入青春期的女孩在吃飯前後注意休息:在進食的前後如果運動則胃腸道的血供應就會減少,必然導致胃腸功能的下降,而引起消化不良及一系列的胃腸毛病,所以進食前後要注意休息,以保證胃腸的供血。胃潰瘍病人應戒菸,因為菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。
青春期的女孩對熱量的需求很大,她們每天需要的熱量是2600-2700卡,比大人多。這些熱量主要來源於糖、脂肪和蛋白質。有些人不吃早飯,不吃飽,熱量供應明顯不足,影響生長髮育,早飯一定要吃好。
青春期蛋白質、礦物質、水分需求相當大,而且全面。女性對蛋白質的需求約為80-90克/天。不同食物蛋白質的構成氨基酸的種類不同,吃的食物多種多樣,氨基酸的補充全面,不能選擇。
青春期飲食的常見誤區
1、以飲料代水。有些家長考慮到孩子學習緊張,消耗大,往往備足各種飲料代替水。但是,飲料中糖分過高,飲用過多會影響食慾,腹脹,飲食不好,影響營養素的吸收。
2、不注意飲食衛生和飲食規律。不要隨便在馬路餐桌上吃飯,吃不衛生的食物,容易引起急性胃腸炎,影響學習和考試。由於學習壓力很大,一些學生會有不規則的飲食。許多學生不吃早餐,用零食代替正餐。有時他們晚上回家,餓了,吃得太多。這對他們的健康極其不利。
3、只重新補充不重視優質蛋白質和脂肪的攝取。近年來,補品、營養食品滿天飛,將眾多家長引入飲食誤區,僅僅依靠營養品進行補充,而不注重一日三餐的營養合理搭配。要知道,腦組織中的蛋白質、脂肪主要是由膳食提供的。
4、過量飲用咖啡。有的學生為了提神醒腦,大量飲用咖啡,甚至成癮。值得注意的是,咖啡飲用過量會使大腦高度抑制,出現血壓降低、劇烈頭痛等症狀。
孩子青春期的飲食,家長要多用心哦。
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