兒童反應遲鈍 營養不良怎麼辦 多吃四種食譜補充營養
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對兒童來說,營養均衡非常重要因為長期營養不均衡,營養不良會影響期間的成長髮育。你怎麼知道孩子營養不良?發現孩子營養不良怎麼辦?
孩子營養不良的4大症狀
當孩子營養不良或營養不均衡時,會通過身體或心理的一些表現,向家長們發出訊號,如果爸爸媽媽們能及時識別這些訊號,並做到“亡羊補牢”,就能讓孩子避免繼續受到“營養不均衡”的“騷擾”。
反應遲鈍,頭腦不足
初期營養不良時,可降低腦細胞分裂率,神經調節功能異常,運動和語言發育遲緩,發現兒童最近反應遲鈍,頭腦不足,健忘等表現時,也要警惕營養不良
免疫力下降,體弱多病
如維生素、鋅、鐵等微量元素不足,細胞和體液免疫功能下降,兒童容易感冒、牙齦炎、毛囊性面板炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
便祕、口臭
兒童喜歡肉食、甜食、油炸等食物,纖維素攝取不足時,腸道蠕動緩慢便祕的問題,糞便在腸道內停留時間過長時,有害毒素會產生口臭。
情緒變化無常
B族維生素能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒,維生素B1缺乏時,可讓人變得暴躁、喜怒無常,維生素B6攝入不足時,可導致情緒激動、睏倦和急躁,維生素B12缺乏時,可讓人變得反應遲鈍等。
兒童營養不良吃什麼?試試4種營養食譜
發現上述營養不均衡的訊號時,最好用飲食烹飪來改善。兒童營養不良吃什麼好?下面就為大家推薦一些補充營養的食譜。
香菇粥
原料:小米50克,鮮香菇50克。
做法:先煮米粥,取湯,然後和香菇一起煮。
用法:每天服用3次,持續服用有效。
健康提示:米忌與杏仁同食。
豬排燉蘿蔔
原料:蘿蔔500克,豬排骨250克,鹽3克,蔥10克。
做法:將骨頭切成3釐米大小的段落。蘿蔔切成碎片。將排骨燉至肉排骨,加入蘿蔔片和蔥燉,撇去湯麵浮油,加入鹽即可食用。
健康提示:蘿蔔不得與人蔘、西洋參同食。
棗杏煮雞湯
原料:雞500克新鮮)200克,杏5克,棗150克,核桃100克,姜3克,鹽3克。
做法:
1、杏仁在滾水中煮5分鐘,拿起洗衣服洗,慄肉在滾水中煮5-10分鐘,拿起洗衣服洗,不煮之前,還浸在清水中。
2、核桃肉放入滾水中煮5分鐘,撈起用清水洗淨。紅棗洗去核。
3、雞切去腳洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。
4、水12杯或適量放入鍋中滾動,放入雞、棗、南杏仁、姜煮2小時,放入核桃肉、慄煮1小時,放入鹽調味。
健康提示:益腎、強筋骨、高杏仁:杏仁不得與栗子、豬肉、穀子一起吃棗(新鮮):棗不得與海鮮一起吃核桃:核桃不得與野雞一起吃。
海龍蒸雞
原料:海龍一隻,雞一隻,白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
做法:
1、用酒浸泡海龍2小時,雞宰殺後,去除毛栓、內臟和爪、姜切粒、蔥切花備用。
2、將雞放入蒸鍋中,塗鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥,醃1小時。
3、將海馬放在雞身上,放入武火大氣蒸籠中,蒸50分鐘即可。
健康提示:雞肉含有23.3%的蛋白質,脂肪含量只有1.2%,雞肉含有多種維生素和礦物質。海龍可以清潔血管中的膽固醇,去除痰火核,有很強的調理身體的效果。因此,本菜營養豐富,有利於嬰兒的身體發育。
如果你的孩子也有營養不良的情況,請試著用上述食譜補充營養
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