蝦皮被稱為補鈣倉!但是這樣補鈣不是明智的選擇
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鈣存在於我們人體中的骨臂、牙齒,缺鈣容易引起腿形異常,如常見的x型腿、雞胸、智力低下、免疫力不足等危害。因此,補鈣是每個特別關注的事情,每個人都希望自己家的孩子健康成長。有些孩子從小就被父母要求喝牛奶或者吃鈣,即使不喜歡。飲食也是父母辛苦工作的一項,確保營養均衡發展。
在日常生活中也有一些飲食是富含鈣物質的,不過有一樣鈣物質豐富的食物,卻鮮少有人提起,那就是蝦皮。
蝦皮富含鈣的程度是多少?一般來說,大人建議每天攝取約800毫克的鈣。100克蝦皮約991毫克。從中就可以看出其富含量了!蝦皮也因此被稱為“鈣的倉庫”。
但是富含鈣的同時卻有著另一種缺陷,就是蝦皮的鈉含量也是特別的高,遠遠大於其所含有的鈣含量。攝入過多的鈉容易引起血壓的上升和身體的浮腫,每天攝入100克蝦皮,即使滿足鈣的需求,鈉也會超過標準影響健康,不適合厚度。
一般選擇蝦皮補鈣的目的不是明智的選擇。其實,在我們的生活中,也有滿足鈣需求的食物。例如,以下幾種。
1、牛奶:監護人每天要求孩子喝牛奶是沒有道理的,牛奶是優秀的補鈣食品,牛奶中礦物質和微量元素處於溶解狀態,各種物質的含量比例適當,人體對鈣的吸收率也很高。另外,牛奶中蛋白質含量高,質量好。《中國居民飲食指南》指出,牛奶是補鈣的優先食品。
2、豆腐:豆腐是比較植物的鈣補充食品,鈣含量高,蛋白質高,脂肪低,適合長期食用,不必擔心高脂血症和高尿酸血癥的出現。
3、芝麻醬:除了芝麻醬中的鈣容易吸收外,芝麻醬還有鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質和大量維生素。
值得注意的是,在我們平時的飲食中,不僅要重視補鈣,還要選擇飲食,使飲食全面均衡,滿足身體所需的營養要素。
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