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你一定不敢相信，蒸鰻魚乾的做法簡單到爆！只需要準備鰻魚乾以及適量的料酒和生薑即可。下面我們具體的說說蒸鰻魚乾怎麼做！
1、將鰻魚乾切開洗淨，放入盤中；後將生薑切好放入其中。
2、再繼續往盤中倒入少許的料酒，醃製片刻。
3、在醃製鰻魚乾的同時，蒸鍋中加水燒開。
4、將醃製好的鰻魚乾放入蒸鍋中，隔水蒸10分鐘左右即可。
溫馨提示：我們介紹的這款蒸鰻魚乾做法是極其簡單的，如果口味比較重的，可以再加入一些喜歡的調料，不管怎麼樣，料酒和生薑是一定要的，可以去除腥味。
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