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希鯪魚雖然不是魚類的一種,但是其營養價值也是相當的豐富,聰明而且對吃非常挑剔的人們,將青魚和蠍子搭配成為我們所看到的希鯪魚,不僅富含蛋白質,而且微量元素也有很多。
希鯪魚中有著大量的蛋白質、核黃素、鈣、磷、鐵以及維生素,同時膽固醇也很多,非常有利於大腦和骨髓的健康。特別是希鯪魚籽中的磷酸鹽含量高啊46%,可以補腦健骨。
另外,在希鯪魚籽中富含的維生素A、B、D以及鈣磷鐵等物質,對人體的保健,以及兒童的生長髮育非常有好處,可以彌補到日常飲食中無法攝取的物質。
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