骨質疏鬆症吃什麼好呢?骨質疏鬆症的飲食護理方法
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骨質疏鬆症是絕經後婦女和老年人最常見的骨代謝性疾病。給患者生活帶來極大不便和痛若,骨質疏鬆的嚴重後果在於任何輕微活動或創傷都可能導致骨折,患者一旦骨折又可危及生命。作為一種常見疾病,做好骨質疏鬆的飲食護理工作很重要,但是這並不代表可以不注意方法,一味的補充營養。骨質疏鬆症吃什麼好呢?
骨質疏鬆症應該吃什麼
白菜
補鈣不一定要選牛奶、豆製品等,蔬菜的鈣含量也很高,對預防骨質疏鬆症也有益。例如,烹飪白菜中含有的鈣比牛奶多。白菜的含鈣量豐富,在烹飪過程中應儘量避免鈣的損失,例:縮短烹飪時間等等。
牛奶
牛奶是人們獲得鈣的最常見來源,一杯牛奶就可輕鬆補足人體一天所需鈣的三分之一。牛奶的含鈣量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣,且牛乳中的鈣較易被人體吸收利用。
動物骨頭
動物的骨頭80%以上是鈣,平時多飲用骨頭湯,可有效的補鈣。煮骨頭時,加點醋,可以溶解骨鈣,增加人體對鈣的吸收和利用。
骨頭湯是最好的改善骨質疏鬆症的食物,骨頭含有大量的骨質纖維,維生素也很多,煮骨頭湯時加醋,有助於溶解骨頭中的鈣。
骨質疏鬆症的飲食護理方法
補鈣治療,中老年人應經常吃鈣片、維生素d等鈣製劑,含有促進鈣吸收的成分,是預防和治療骨質疏鬆症的最佳方法。
應該吃含有足夠維生素D和c的食物,對骨骼代謝起著重要的調節作用。應該多吃新鮮蔬菜、莧菜、雪莉蕾、香菜、白菜,多吃水果,多吃豆腐也是骨質疏鬆症的飲食方法。
晒太陽。每天晒半小時太陽,可以補充維生素D,幫助食物中的鈣吸收,是老年人和孩子最有效、最直接、最方便的補鈣方法。
骨質疏鬆症的禁忌:
禁止吃辛辣刺激性的食物,不能長期喝濃茶和咖啡。不要吃鹹甜的東西
骨質疏鬆症食療方
桑葚牛骨湯:桑葚25克,牛骨250~500克。
製法:洗桑葚,加入酒和糖稍蒸。另外,把牛骨放入鍋中,用水煮,開啟鍋後把泡沫扔掉,加入姜和蔥煮。當你看到牛骨發白時,你會發現牛骨的鈣、磷、骨膠等已經溶解在湯裡,然後及時將牛骨撈出來,然後加入已經蒸好的桑葚,開鍋之後再去泡,調味之後就可以喝了。
效果說明:桑葚補肝益腎牛骨富含鈣和膠原蛋白,可促進骨骼生長。此湯滋陰補血,益腎強筋,特別適用於骨質疏鬆、更年期綜合徵等。
大豆豬骨湯:新鮮豬骨250克,大豆100克。
製法:黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗淨,切斷,置水中燒開,去除血汙;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每天一次,每次200毫升,每週一次。
效果說明:新鮮豬骨含有天然鈣、膠原等,對骨長有補充作用。大豆含有黃酮苷、鈣、鐵、磷等,促進骨骼生長,補充骨所需的營養。該湯具有預防骨老化、骨質疏鬆的作用。
提示:骨質疏鬆症要加強鍛鍊,每天做太極拳、體育活動、慢跑等適合身體的活動。運動強骨,可以增加骨礦物質的含量。還可以增加體內蛋白質的充分吸收,加強食物中鈣的吸收和利用。
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