孕婦吃什麼補dha:亞麻酸食物
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孕婦通過食用含α-亞麻酸的食物如堅果類核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以轉化少量的dha,但α-亞麻酸轉化成dha比率只有1%,遠不能滿足胎兒發育的需要。按照國際推薦量,孕婦每天需要300mg的dha,按照亞麻酸的轉化率,相當於每天需要進食1734g山核桃仁或7500g花生油!顯然,孕婦是不可能每天食用如此大量的食物,所以還需考慮在膳食基礎上再額外補充dha補充產品。
α-亞麻酸轉化為dha的代謝過程很複雜,難以估計轉化量。含α-亞麻酸最豐富的食物是亞麻籽油和紫蘇籽油,其含量多在50%~60%。大豆油和菜籽油中也含有7%和8%左右的α-亞麻酸,而花生油、玉米油中α-亞麻酸含量很少。其他食物中α-亞麻酸含量也很少。
營養師建議α-亞麻酸代謝轉化為dha也很重要。其實,在體內dha是可以合成的,合成dha的原料正是α-亞麻酸。而α-亞麻酸則無法合成,必須由食物提供。α-亞麻酸主要由食用油,特別是亞麻籽油、紫蘇油、大豆油、菜籽油等提供。因此,孕期食用油應在多樣化的基礎上,增加一部分亞麻籽油或紫蘇油。不過,目前的研究還未完全闡明,α-亞麻酸在孕婦體內轉化為dha的效率如何,以及是否能滿足孕婦的全部需要。
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