山楂板栗不能混著吃嗎 吃山楂後不能吃什麼
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近日,南京鼓樓醫院醫生表示,山楂形成的微小結石跟板栗結合後,形成的石頭會越來越大,從而導致胃石。那麼山楂板栗不能混著吃嗎?吃山楂後不能吃什麼?下面本站小編帶來介紹。
山楂和板栗是可以一起吃的,但是要注意適量,以免引起胃腸道不適。
山楂和板栗都是常見的食物,它們各自含有豐富的營養成分。山楂含有維生素C、胡蘿蔔素、蘋果酸、枸櫞酸等,具有消食化積、活血化瘀等功效;板栗含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有健脾養胃、補腎強筋等功效。
但是,山楂和板栗都屬於溫性食物,吃多了容易引起溼熱上火,因此要適量食用。此外,山楂中含有大量有機酸,能促進胃液分泌,板栗中含有豐富的澱粉,兩者一起食用可能會引起胃部不適,如胃脹、噯氣等。
因此,在食用山楂和板栗時要注意適量,不要過量食用。同時,對於本身有胃腸道疾病或消化不良的人,更應注意合理搭配飲食,避免食用過多山楂和板栗。
吃山楂後,最好不要立即吃以下食物:
海鮮:山楂中含有大量的鞣酸,與海鮮同食,會在胃內產生沉澱物質,不易於消化。
豬肝:山楂中含有大量的維生素c,與豬肝同食會破壞其中的蛋白質,降低營養價值。
綠豆:山楂本身就屬於涼性食物,與綠豆等涼性食物同食,對於脾胃虛弱的人來說,容易加重胃寒,出現腹瀉現象。
人蔘:山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人蔘等補氣藥的要禁食山楂。以防止其抵消人蔘的補氣作用。
檸檬:山楂與檸檬同食影響消化。
除了上述提到的海鮮、豬肝、綠豆、人蔘和檸檬外,還有一些食物不能和山楂一起食用。比如,香蕉、柿子、西紅柿等鞣酸含量高的食物,與山楂同食可能導致胃結石;蘿蔔、南瓜、甘藍、胡蘿蔔等富含維生素C分解酶的食物,與山楂同食會破壞其維生素C成分,降低營養價值;鵝肉、龜肉等富含蛋白質的食物,與含鞣酸的山楂同食,可能生成不易消化的物質,影響脾胃功能。
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