白果膜衣能吃嗎
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白果膜衣一般不能吃,由於白果膜衣含有毒物質白果酸,過度食用可能會引起中毒。同時,白果膜衣的漿液還可能引起毒物性皮炎。建議將白果煮熟後食用。
白果是銀杏科植物銀杏的種子,可以用於治療哮喘痰嗽、白濁、遺尿、尿頻等病症。需要注意的是,白果膜衣含有有毒物質白果酸,通常不建議食白果膜衣。
若不慎過度食白果膜衣,可能會導致中樞神經系統損傷,造成患者中毒。患者會出現腹痛、發熱、吐瀉、紫紺等症狀,嚴重時可導致呼吸麻痺直接致死,影響患者身體健康。此外,白果膜衣的漿液還可能誘發患者毒物性皮炎,應避免接觸。
由於白果的毒性可以溶於水,一般加熱後毒性可被破壞,熟食毒性相對較小。患者若想食白果,需去除膜衣、胚芽,浸泡白果一段時間,同時在煮熟後食用。
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