頸椎病的飲食指導 頸椎病患者如何進行食療?
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白領由於長時間在電腦前伏案工作,很容易患上頸椎病,給正常的工作、生活帶來相當大的影響。發病時,脖子常常痠痛不已、視覺模糊,有時候甚至都無法抬頭或者低頭,非常難受。嚴重時大小便失控,功能障礙,四肢癱瘓。患者平時不僅要積極配合醫生治療頸椎病,還要從飲食開始,雙管齊下有助於緩解疾病。
頸椎病患者需要對症進食,頸椎病由於椎體增生、骨質退化疏鬆等原因,頸椎病患者應以鈣豐富、蛋白質、維生素b族、維生素c和維生素e飲食為主。其中鈣是骨頭的主要成分,牛奶、魚、豬尾骨、大豆、黑豆等含量最多。蛋白質也是形成韌帶、骨骼和肌肉不可或缺的營養素。維生素b、e可以緩解疼痛,消除疲勞。
頸椎病飲食清淡為主,患者在生活中吃一些清淡、容易消化的食物,不要吃油膩和辛辣刺激性的食物。視力模糊、流淚的病人多吃一些豆製品、海帶等,含鈣、硒、鋅類食物有利於身體的康復。
下面介紹五種適合頸椎病患者食用的食療方法。
1、川雄白芷燉魚頭
川雄15克,白芷15克,每個魚頭1個,生薑、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片,與洗淨的鱅魚頭一起放入鍋內,加姜、蔥、鹽、料酒、水適量,先用武火燒沸後,改用文火燉熟。佐餐食用,每日1次。可祛風散寒,活血通絡。
2、天麻燉魚頭
天麻10克,生抽1個,生薑3片。將天麻、魚頭、生薑放入燉鍋中,加入適量的清水,用水燉,調味即可。可補肝腎,祛風通絡。適用於頸動脈型頸椎病。
3、桑枝煲雞
老桑枝60克,母雞1只(約1000克),食鹽少許。雞洗淨,切塊,和老桑枝一起放入鍋中,加入適量的水煮湯,調味,吃雞肉。可以補腎精,通過經絡。適用於神經根型頸椎病。
4、木瓜陳皮粥
木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克、粳米50克。洗原料,先煎木瓜、陳皮、甜瓜,去渣取汁,加入川貝母(切碎),加入適量的冰糖。可化痰,除溼,通絡。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
5、姜蔥羊肉湯
羊肉100克、蔥30克、姜15克、棗5枚、紅醋30克。所有原料加水適量,做一碗湯,每天吃一次。益氣、散寒、通絡。適用於經絡癱瘓型頸椎病。
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